姜双庆 四川在线记者 阳菲菲 视频剪辑 李海宁

由四川日报全媒体主办的第四届品质消费论坛将于3月28日启幕，即日起，由川观新闻与四川省保护消费者权益委员会（以下简称“四川省消委”）联合出品，川观新闻“小姜”携手四川省消委“小消”推出的《“显微镜”下的品质消费》系列视频报道将开播，这也是本届品质消费论坛的一项主要内容。系列报道将走进消费一线，聚焦老百姓家门口的餐饮消费，深度解剖消费者关心的消费品质量及安全等问题。

本期，我们聚焦怎样分辨“冻肉”与“鲜肉”——