高价买进的30头三七，回家清洗后才发现这些个头大的三七，居然是由二至三个三七捆在一起的！“30头”三七变成了“无数头” （“头”是三七专业术语，即500克三七中所含的数量）。家住锦江区书院街道的郭大爷傻眼了，花了大头三七的钱，到头来买的却是小头三七。
相关中医药专家提醒，郭爷爷有可能买到了“带帽七”，其中有含杂质的可能性，消费者一旦食用，不排除会影响到消化系统的健康。律师表示，通过捆扎制造“带帽三七”销售，属于诱导消费者。如果消费遇到类似于郭爷爷所面临的消费欺诈，可以到消费者协会进行投诉，也可以进行民事诉讼。
“30头”三七变成“无数头”
专家鉴定：这是捆扎“带帽三七”
今年73岁的郭大爷，为了给自己和家人补一补身子，今年2月底他在成都国际商贸城荷花池中药材市场内一家名叫“云南三七商行 文山三七直销”的药店，花费400元购入“30头三七”一公斤。回到家后，他准备像往常一样将三七打成粉末食用，但就在清洗的时候，发现了问题。
“清洗的时候，许多细小的根、支从三七头上剥落下来，30头的三七变成了数不清的无数头三七。”3月1日，在郭大爷所居住的小区楼下，他提着一袋所购买的三七样品告诉记者：“买的时候，药商就告诉我这是30头的，谁知道根本不是。”记者看到，这堆清洗后的三七清晰地分为两部分：一部分是体积较大的整头三七，其表体上附着着一条条形似捆轧产生的勒痕；而另一部分则是细小的三七根、支，数量多到难以细数。
面对这堆“无数头”三七，郭大爷更担心的是，捆扎后的三七勒痕内有杂质，会不会影响其身体：“勒痕内有很多杂质，反复用刷子都洗不干净，如果打成粉吃了，有没有影响？”
3月初，记者带着郭大爷的疑虑和提供的样品，多方寻找中医药相关从业人员，试图对郭大爷所购买的三七进行鉴定。
在成都市第二人民医院中药药房，一位药师将郭大爷提供的样品放进嘴里尝了尝，然后告诉记者：“这是真的三七，应该不假。”随后他拿起一颗大头的三七进行观察，又指着三七表面上的凹槽对记者说：“应该是药商为了把小头的三七组合成大头的三七，捆轧在一起产生的勒痕，其目的是为了对三七的体积进行控制。”
在成都市食品药品检验研究院中药室，相关专家在看过郭大爷提供的样品后。与药房药师得出了同样的结论，并补充到：“药商将三七捆扎组合的现象，曾在市场上出现过，这是不应该的。”
成都中医药大学药学专家卢先明说，这种捆扎在一起的三七，俗称“带帽三七”，“如果是胶水粘合的带帽三七，肯定会影响到消化系统的健康，胶水怎么能吃呢？”卢先明提醒：“如果是含有其他杂质难以清洗，打粉后食用也不排除会影响到消化系统。”
有捆绑的、有胶粘的
三七“带帽”后价格翻几番
随后，成都商报记者以要购买三七为由，电话联系上郭大爷购买三七的药店，一位姓敖的女士接听了记者的电话。
记者：正常规格的三七和带帽的三七我都要一些。
敖女士：我们这儿各种规格的都有，你到我们店里来看嘛。
记者：带帽的三七也有吗？
敖女士：嗯嗯嗯，你明天来看嘛，我晓得你说的哪种。
电话沟通后，记者和郭大爷一起带着样品，到当事药商店内进行交涉，店内销售人员认为，他们所售的三七并没有问题，拒绝为郭大爷退款。“大头的三七都是带帽的，我这儿卖六、七百的三七也有带帽，只有小头的三七不带帽，如果你觉得有任何质量问题，可以去投诉。”
为了了解市场内到底有多少店在出售“带帽三七”，记者走访了成都国际商贸城荷花池中药材市场内共8家销售三七的药店，发现仅1家店不存在销售带帽三七的情况。
都是三七，为何要捆扎在一起来卖呢？据了解，三七的规格分为10头、20头至百头以上。所谓头数，是指每500克中所含的数量。头数越少，说明个头越大，个头越大质量越好，价格也相对昂贵，反之则更便宜。
一位经常在成都批发中药材的彭姓经销商帮记者算了一笔账：“在目前的市面上，20、30头的三七大概四百多至六七百元一公斤，而上百头的只能卖到一百多元，差价达到数百元。制作和出售带帽三七，是为了获得暴利。”
荷花池中药材市场内，一名专营三七的药店内，两名销售人员向记者道出内幕：“这种捆扎的三七，指的是带‘剪口’的三七，业内称之为‘组合三七’或者‘带帽三七’。药商或者药农会在三七处于新鲜的时候，将细小的三七根、支按照相应的形状，用皮筋或者绳子捆扎在主根上，等到晒干后，形成的成品就比较大，然后按照大头三七的规格进行出售。”销售人员还告诉记者：“甚至有的‘带帽三七’会用胶水进行粘合，又称‘胶水三七’。”
市场执法办称只管质量问题
律师：销售带帽三七属消费欺诈
3月3日下午，成都商报记者以消费者的身份和郭大爷一起来到位于成都国际商贸城内的“中药材专业市场综合整治执法办公室”进行投诉，一位姓黄（音）的工作人员对郭大爷的疑问进行了回答：
问：这个三七是否属于捆扎过的带帽三七？
工作人员：来反映带帽三七问题的老年人很多，这种带帽三七是药农为了限制三七的自然生长，控制三七的品相，人为进行的缠绕。郭大爷所购买的三七，其表体上的勒痕是由此产生。
问：这个三七是否含有胶水及其他杂质？
工作人员：我从业十多二十年了，可以看出郭大爷所购买的三七绝对不含胶水。关于其他杂质，其实中药多少都会带着一些泥土。如果想要得到精确的答案，需要到市食品药品检验研究院中药室做鉴定。
问：如何做鉴定？
工作人员：鉴定费千余元，需消费者自己支付。如果鉴定结果显示该三七存在质量问题，鉴定费则改由当事药商承担，并赔偿消费者损失。
问：带帽三七是否违规？
工作人员：我们只负责管理药品的质量问题，郭大爷所购买的三七整体都属于药用部位，且不存在掺假现象，所以我认为没有问题。如果你们认为三七带帽有问题，可以向云南文山当地的种植基地进行投诉。
问：带帽三七是否属于以小充大？
工作人员：怎么可能是以小充大呢？都是你们自己选的，看着称的。
问：可不可以针对这个投诉，对该药商进行检查呢？
工作人员：我们很重视你们的投诉，之后常规检查如果抽样显示该药商的三七存在质量问题，我们会进行处罚。
“销售带帽三七，属于消费欺诈，违反《消费者权益保护法》。”北京蓝鹏（成都）律师事务所律师陈小虎介绍，该案例中的郭爷爷对所购买的三七拥有知情权，药商应该如实告诉郭大爷这些三七的真实信息。其次，通过捆扎制造“带帽三七”销售，属于诱导消费者。
“当地执法办公室通常只管理药品本身的质量问题，比如三七是否属于真药，是否具有药效。而对于三七的品相，他们从行政管理的角度是很难解决的。”泰和泰律师事务所律师刘秀表示，如果消费遇到类似于郭爷爷所面临的消费欺诈，可以到消费者协会进行投诉，也可以寻求律师帮助，到法院进行民事诉讼。
特别提示：
如何识别带帽三七
据了解，勒痕是带帽三七的主要特征，通常为1~2毫米左右的凹槽，附着在三七主根的表体上。
成都商报客户端记者丨王拓 摄影记者丨王效
编辑丨江亚玲
