川米
卖不出好价钱?
优质品种未连片种植，未能实现优质优价;没有响亮的区域品牌，缺乏有竞争力的大企业引领
“种粮农民看重的是增收效益，企业看重的是开发前景和低成本、高产出。”刘代银说，因此育种人和推广者想力推的，种粮农民却不一定喜欢;消费者觉得好吃的，企业又觉得不划算。
各方受访者均认为，卡脖子的地方，在于没能“优质优价”。
四川曾拿出上亿元财政资金采购“川优6203”，大部分随项目免费赠给散户，每个县也只有2万-3万亩，未实现连片种植，甚至农户一块田都插花式种好几个品种，企业也未分类储藏加工。“混收、混卖、混加工，谈何优质优价。”刘代银说。
因为“川优6203”为世界育成杂交稻中最长粒，易断，需要加工时增加剥壳环节，但很多企业没有这个设备，导致碎米率较高。“每吨成本增加三五百元，企业自然不是很喜欢。”杨海涛说。
因为碎米率高，“川优6203”在粮食收购企业检测时很难上二级，要么按三级甚至更低收，或者干脆不收。“托市收购政策不仅抹平了优质优价，还对优质米产生挫伤，导致劣币驱逐良币。”省粮食局调控处处长蔡开泉补充指出。
而大米加工企业即使有订单生产，但因成本原因，少量订单加工完，又只能走低端杂谷加工的路子。“行情好时，农民往往又不遵守订单，卖给出价更高的贩子。”陈彬很无奈，订单农业还很脆弱。
新津一位种植大户告诉记者，当时县上曾让大户报名免费拿“川优6203”，却没人要，有的农民甚至领回去，转手卖了，再买便宜的冈优种子，“没有优质优价的话，农民肯定想种产量高、田间管理简单、抗性强的品种，能多赚钱。”
在省粮食局产业处处长王亚楠看来，品种已不是核心问题，卡在了品牌和平台。尽管涌现出花中花、宣汉桃花米、巴中翡翠米、攀星米业等品牌，但川米始终没有响亮的区域品牌、缺乏有竞争力的大企业引领。
“花中花”已是川米领军企业之一，年加工4万吨，与仅小包装米年销量就超百万吨的金龙鱼比，差距可见一斑。
