川米
突围路在何方?
转型突破，必须全方位发力。走优质路线，从好吃川米到绿色川米，打造区域公共品牌
陈彬透露，随着四川优质水稻规模扩大、产品不断上市，省内消费者口味也在悄然变化，“前几年东北粳米与籼稻消费占比是6:4，这两年正好反过来。”而据做了20多年大米贸易加工的杨海涛观察，川米市场占有率已从以前的2成提升到3成左右。“花中花”曾一度想停掉“蜀中香米”这个产品，但因为做了很多年，就想再坚持下，没想到每年都有增长。
川米转型突破，冲出重围，必须在省级层面强化统筹联动，全方位发力，打造“种子直供-规模种植—订单收购—精深加工”优质川米产业链。
李跃建认为，过去首先关注高产，现在首先应该聚焦优质。对此，付洪表示，明年起四川将改变以往以“冈优”为对照的品种审定方式，改以国颁二级的“宜香优2115”为参照，提高门槛。同时，力推非优质不展示、非优质不推广新要求，从源头发力。
刘代银则表示，加工企业有需要，农业生产部门可从供种到区域化布局、标准化生产、规模化种植上全力提供一条龙服务，最终保证真正实现订单种植、优质优价。今年，新津就专门成立粮食订单协会，将90%以上的种粮大户纳入。
任光俊建议，大米消费正从外观好、适口性好转向绿色安全，川米应把重点放在气候和土壤条件较好的川东北等地发展。
有了好米，不代表就有市场。王亚楠透露，准备成立优质川米创新产业联盟，将农业、粮食、种子、专合社、加工企业等统筹起来，学习川茶“天府龙芽”模式，集中力量打造“川粮大米”大区域公共品牌。
“我们每年花逾百万元租低温库储粮，不仅走商超，还在2000多家社区布局销售网点，不断探索更加小而精的包装。”陈彬说，川企规模上无法与大企业抗衡，但在质量和服务方面可以比，花中花因此保持增长，还在建新厂，年产量将提至10万吨。
杨海涛建议，在四川加工大米是薄利行业，种植有补贴，对加工川米也有补贴的话，量肯定一下子就起来了。陈彬也希望政府多支持有实力、扎实做事的民营企业，在补贴上应该一视同仁。
“5年-10年，先把品牌打出来，让国人知道四川有好米，让川人先喜欢吃川米，至少占领西南、西北市场，再不断走向全国。”任光俊憧憬着。
