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台湾精细农业启示录 农地不仅是地,还是风景是文化

http://www.scol.com.cn  (2017-03-21 06:46:00)  来源:四川日报  
编辑:顾强记者:王眉灵 李淼  

初鹿牧场

绿茶研制厂

农会农产品

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□本报记者 王眉灵 李淼 文/图

“这盘来值了!”凉山州副州长肖春喜笑颜开。3月中旬,第四届川台农业合作论坛在台举行。四川农业考察团走进台湾农庄、牧场、农会实地考察,收获颇丰。在与金沙江流域气候相近的台东、花莲两县,肖春商谈了引种合作,将把集种植、旅游于一体的火龙果生产基地引进凉山州。

川台农业合作论坛已步入第四个年头,从最初的交流到看门道,再到精准借鉴、深度合作,不断深入。台湾农业以精致闻名,已跨入世界先进农业行列。台湾与四川都是人多地少,山地丘陵为主,家庭经营占据主流,规模经营也强调“适度”。四川是农家乐发源地,休闲农业突出,与台湾也有诸多相似。推进农业供给侧结构性改革,台湾的精致农业能给四川农业转型提供什么借鉴启示?

创意农业

彩色稻田成景点,实验林场有疗愈模式

农业价值广泛,传统生产价值只占20%。如何挖掘剩余的80%?台湾的“创意”,给了大家不少启示。

花莲县“种稻子”的事,让广元市农业产业化推进办主任李仲明印象颇深:两年前,当地一位私企老板斥资数千万,引入彩色水稻种植,吸引了万千游客。

彩稻是一种变种水稻,它的叶子不止是绿色。在稻田不同的位置栽种不同的稻米品种,通过精细巧妙的排列组合,不同颜色的叶子,在稻米生长过程中自然铺陈出美丽的图画,形成多姿多彩的“彩色稻田”。

李仲明意识到:将稻子用来作画、供人观赏,稻田成为旅游景点,这是文化创意农业,由传统农业种植衍生出的一种新业态。

台大农学院的“森林与农业疗愈”,也让人耳目一新。

农学院有面积50万亩的实验林场和实验农场,在休闲观光农业之外探索健康疗养农业,形成了疗愈模式。森林与农业疗愈,包括食疗、瑜伽、心理治疗、呼吸调整等多个方面,有成体系的治疗方式、专业的引导者,参与者以活动方式参与,经过三天两夜的治疗,压力可得到有效缓解。

为了验证这一点,学院出资,由参与者自行选择医院,提前做医学检查,接受治疗后再做同项检查,可明显看出心血管、脑波等指标趋于向好。此研究由农学院和医学院合作,相关的科学论文《森林环境对人心血管疾病及生活品质之影响》,已于2016年被著名医学期刊PLOS选用发表。

农学院院长徐源泰说,如果将农业发展分阶,生产性农业为第一阶,休闲观光农业为第二阶,健康疗养农业则是第三阶。“我们的健康疗养农业有着医学研证。”

“用医学研究做依据,用数据来说话,这种模式很值得借鉴。”巴中市委书记冯键深有感触。巴中自然资源优良,也在主打“森林康养”牌,如能引入新模式,和脱贫攻坚相结合,无疑将实现多赢。

成都市副市长刘宏葆也看到了机遇。成都青城山、龙门山、西岭雪山周边,有着不少森林中的小镇,交通便利、设施完善,不过业态多为农家乐,若发展健康疗养农业,可实现转型升级。

“台湾休闲农业第一人”张清来有着这样的名言:农地不仅是地,还是风景、是文化。农业不应仅仅是农业,它还是文化业、教育业、环保业、旅游业。

这样的理念正被很多台商台农带到了四川。57岁的林云飞举家迁往四川西充县双龙桥村,一心一意当起“农民”。四川发展现代农业独具优势,林云飞这样认为。台商台农“登陆”应带着台湾的先进科技及模式,结合当地优势。“川台农业合作论坛还将继续推动这样的双赢合作。”四川省台办副主任张军表示。

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