四川在线消息（记者 邓童童）一到冬天空气质量不太好的时候，坊间就有各种清肺方子：“雾霾清肺茶”、“猪血鸭血”清肺等，这些真的有用吗？12月20日，四川省人民医院中医儿科副主任医师佘姝娅、营养科主治医师余雪梅和健康管理中心健康管理师陈莞婧给出了答案，并科普了冬季科学进食、科学运动的方法。

靠食物清肺？不可能！

雾霾天，空气中充斥着大量悬浮颗粒，其中直径大于5um的颗粒物，会进入细支气管和肺泡，尤其是直径小于等于2.5um的，搭载大量有害物质，如苯并芘、重金属、病原微生物等，到达肺泡后，部分可被肺泡巨噬细胞吞噬清除，同时也可导致局部肺部炎症，进而损害肺部，甚至通过肺泡毛细血管屏障入血，进一步损害心脏、中枢神经等身体其他部分。

很多人说吃了猪血拉出来的大便是黑色的，就把身体里的脏东西吸出来了。省医院专家表示，““吸进去走的是呼吸道，吃进去走的是消化道，完全是风马牛不相及。”

为什么大便是黑色？他们解释，动物血液制品主要成分是血红蛋白，其中富含铁。当铁没有被完全吸收，血红蛋白就会在肠道内与硫化物结合，形成硫化亚铁，使粪便呈黑色。

雾霾清肺茶没有医学依据

省医院专家表示，中医里所说的“清肺”，并不是字面上“清除肺里脏东西”的意思，而是指用寒凉的食物或药物，去除肺热，使症状缓解。

省医院专家称，雾霾清肺茶是没有依据的，尽管它配方中的罗汉果、乌梅、百合等具有滋阴、润肺、利咽的作用，但在重污染环境下，吸入呼吸道的颗粒性物质是任何药物或者食物无法吸附出来的。

但虽然单纯的食或中药并不能吸附进入呼吸道中的雾霾颗粒，却可以从中医肺喜润的特质，根据不同体质采用不同润肺养肺的中药，来达到护肺益肺。

省医院专家建议：健康普通人群可用乌梅+百合熬水饮用或者熬粥炖服；平时容易气虚，容易出汗，容易感冒的人群可用乌梅+百合+西洋参/黄芪，补气养肺；大便干结、口臭、晨起眼眵多等有热证的人群可用乌梅+百合+麦冬+芦根+沙参，清除肺热；平时畏寒怕冷、手脚冰凉的人群可用乌梅+百合+生姜+紫菀同补阴阳。

冬季该怎么科学进食、科学运动？

省医院专家科普，均衡饮食和增加运动量能促进个人健康、增强体质，减少慢性病的发生风险。

对于普通人群，“均衡饮食”是王道，即食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少油少盐、控糖限酒；吃动平衡，健康体重；老年人群建议适当增加优质蛋白质的摄入量，可选择鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类和大豆；增加维生素A、C和微量元素的摄入，动物内脏、蛋黄、牛奶、新鲜蔬菜、红薯、玉米、橘子等，增强免疫系统。

省医院专家特别提醒：雾霾天户外运动是伤身不是健身。因为随着运动强度增大，呼吸节奏加快、加深，循环加快，身体会吸入更多有害物质，加上有的朋友口鼻一起呼吸，鼻毛作为人体阻挡污染物的第一道防线，也因此失去作用。运动时间一长，轻者感到呼吸不畅，重者出现头晕目眩、咳嗽、呼吸困难、胸闷、心悸等情况。尤其是患有哮喘、糖尿病、心脏疾病、呼吸道疾病的人，以及小孩、老年人、孕妇等人群，更应该避免雾霾天户外运动。

也不建议戴着口罩运动。因为运动过程中，人体需氧量增加，防霾口罩会使人呼吸不畅，影响运动表现，同时血液中血红蛋白载氧量会相对减少，血乳酸浓度增加，严重的会导致身体脏器缺氧，出现健康隐患。

冬季科学运动建议挑选一些室内运动过过瘾。比如游泳，适当游泳不仅能够减轻脊柱的负担、保护负重关节，还能增强心肺功能，帮助维持健康体重。但游泳前一定要先做好热身，冬泳要先评估自身健康条件再进行。

小科普：教你正确选口罩、戴口罩

口罩是呼吸道的守门人、冬天必备良品。市面上常见的有普通棉布口罩、一次性口罩(医用外科口罩)、N95口罩。但只有N95口罩能防霾，能有效过滤PM2.5等空气污染物，还可以用来防护SARS或禽流感等严重的传染疾病。

但是，N95口罩过滤能力越强，对呼吸的影响就越大，很多人戴了N95口罩后会感觉呼吸费劲儿了。所以不建议孕妇、老人、小孩或有呼吸道疾病的人戴，健康的成人也不要长时间戴。

戴口罩前记得洗手。检查贴合性，口罩戴好后，应该能完全覆盖口鼻和下巴；口罩与脸贴合得越好，防护效果也越好。定期更换，N95口罩要定期更换，注意看口罩说明书上的有效期。