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从河南开封到成都青白江 一个四川家庭的团圆记忆

http://www.scol.com.cn  (2017-01-19 13:53:18)  来源:四川在线  
编辑:梁庆记者:余如波  

1995年,刘家三代人合影。由于刘家第三代全是女孩,他们专门“借”了一个男孩拍照。

上世纪70年代到90年代:腊月二十九的海味团圆饭

刘中新不会想到,1966年8月,距离他和妻子落户城厢还有5年,自己未来的大儿媳倪彩虹,已经随着三线建设的队伍“抢先”来到城厢镇。

当时的倪彩虹才七八岁,搭了3天3夜火车和汽车,和父母一道从上海来到城厢,见证了四川省钢锉厂在此落地生根。城厢历史上曾是人文繁盛之地,闲置着不少老旧宅院,倪彩虹等几家上海人便住进同一个院落。“刚开始,我们跟当地人语言不通,买东西只能比划手势,大多时间只好待在院子里,过年一起吃年夜饭。”一年春节,有家人在金堂买了只羊,在院子里架起大锅烹饪,搞得到处都是羊膻味。

1971年,刘中新带着3儿1女从部队转业,也来到位于城厢的四川省钢锉厂工作。此前曲折的人生经历,使得刘中新、马庆荣两人形成了很强的家庭观念。他们的次子刘克峻回忆,上世纪70年代到90年代,每年腊月二十九,4个兄弟姐妹一定会聚在父母家中,一起做饭、聚餐、聊天,除夕再到另一半家里过年。

四川省钢锉厂源自上海,刘家的年夜饭就有一道江浙风味的蛋饺,也就是以鲜虾、肉末为馅料,用蛋皮包成的饺子。摊制蛋皮的难度很高,不仅耗费时间,还需要耐心和技巧。一两匙蛋液入锅,并把锅面按顺时针方向摇动,使蛋皮面积尽量扩大,确保中间不要出现窟窿。

拿到压岁钱,小朋友们就跑到公园,套圈、吃零食,买个类似面具的“戏脸壳壳”套在头上。有一年,刘克峻的妻子还为女儿刘莹做了“兔子灯”。“兔子肚子里点上蜡烛,晚上看起来特别漂亮。”刘莹说,当时会做兔子灯的家长很少,自己还拖出去炫耀了很久。

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