王倩  四川在线记者 李向雨

12月28日，四川省南充高级中学“卓越杯”厨艺大赛在临江校区生活实践基地举行，来自南充高中顺庆、嘉陵、临江、高坪4校区以及南充高中领办学校龙门中学的食堂在册从业人员组成5支队伍参赛。本次厨艺大赛赛制为理论考试＋技能操作，既要考验从业人员对食品卫生安全等知识的掌握，也要展示他们在规定时间内中式热菜烹调和刀工土豆丝等实操技能。

赛场上，厨师纷纷亮出拿手绝活，从用料到切配，从下锅到摆盘，每一道加工工序都有条不紊，各显其能。一道道美味菜肴新鲜出锅，给现场评委和观众带来了一场视觉和味觉盛宴。