插上工业旅游翅膀 邛崃走出酒旅融合发展新篇章

2020-08-25 17:07:42来源:四川在线编辑:邓强

四川在线消息(记者 丁宁)亭台花坛,小桥流水,空气中弥漫着酒香……记者获悉,位于“天府南来第一州”、“中国白酒原酒之乡”——邛崃的川池酒庄将于本月底对外开放,今日记者先行一步,提前探秘这座邛崃市最大的藏酒庄园。

循着酒香,记者走进这座位于酿酒车间林荫大道尽头的川池酒庄,引入眼帘的是一派亭榭流水、草木葱郁的园林风光。据相关负责人介绍,川池酒庄隶属于四川省“八大原酒”企业之一的川池集团。集团始建于上世纪80年代,是中国白酒金三角理事单位,四川大学微生物科研教学基地,白酒发酵窖池2千余口,年产优质曲酒1万多吨。基于雄厚的技术和酿酒经验,川池集团历时6年多、先后投入近亿元,在川池酒厂的基础上,打造了这座占地近33亩的川池酒庄。

站在巨石堆砌的地下酒库入口处,一株绿植从顶上自然生长垂落下来,形成了天然的珠帘。依势而下,愈发清凉,通道两旁悬挂着川池集团和酒庄的发展历史图画,据悉,地下酒库建筑面积约10000平,分地下三层,负一层是客户藏酒区,也储藏着川池集团在澳洲的芬尼斯河谷百年酒庄出品的高端葡萄酒,负二层为酒庄原酒藏酒区,藏酒3000余坛,价值上亿,温湿度控制严格、各式酒器盛放着陈年佳酿,琳琅满目,如同一座地下藏酒金库。负三层则是私人订制藏酒区。“一个酒庄就是一个林盘”。离开地下酒库回到地面,在多功能厅和教学品鉴室等区域,专业酿酒师带来酿酒、品酒教学、客户封坛、原酒文化宣传等,让一行人身临其境,感受传统酿酒文化、享受原生态林盘的自然风光。

据川池集团董事长梁岸介绍,按照“工业挑大梁、投资唱主角”的要求,经信厅也制定印发了《关于推进全省酒类重点项目建设工作的通知》,川池集团在在邛崃市委市政府提出的打造“邛酒”酒庄集群,发展酒旅融合的新思路指引下,秉持“坚守原酒信仰,回归古法匠艺”的精神,让游客在川池酒装能够充分体验中国传统白酒的生产、储存、勾调,品鉴等各种环节,与传统白酒近距离对话,搭建与终端消费者互动沟通的桥梁,通过酒庄所呈现的形态风貌和产品特质,结合旅游体验、美酒品鉴、文化展示、消费服务来实现营销模式的转变和价值提升。

记者了解到,其实早在2006年,全国第一座白酒庄园——文君酒庄园就已经在邛崃市落成。近年来,邛崃市围绕白酒产业酒旅融合发展进行了全方位探索,一手抓邛酒产业打造,一手抓邛崃生态旅游业发展,将白酒产业与旅游产业优势相互整合,充分互补,走酒旅融合、共同促进、协同发展的战略路径,酒庄将成为支撑邛酒发展的一大助力。

邛崃市邛酒产业发展中心相关负责人告诉记者,邛崃正在加快创新消费模式,推动酒旅融合发展,打造“中国特色酒庄集群”。通过针对终端消费者的酒旅融合销售模式,将酒庄打造为“小而美、沉浸式”特色酒文化林盘,挖掘并赋予川西林盘酒文化内涵,深入挖掘邛酒文化、文君相如文化、邛窑文化和地方民俗文化内涵,每一个酒庄式林盘讲一个邛酒故事、构建特色IP,推动酒旅融合发展,实现真正高品质的沉浸式乡野度假体验,推动邛崃酒庄游,打造邛崃城市旅游文化名片。

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