四川在线泸州频道消息（罗云 记者 蔡惠兰）为响应国家“大众创业、万众创新”号召，提升广大群众创业就业能力和热情，营造良好的创业就业环境，丰富我县美食文化生活，挖掘更多人民喜爱的旅游商品，扩大我县旅游影响力，古蔺县将于2015年12月25日-2016年1月3日在天立·酒街举办古蔺县职工创业技能大赛暨首届郎酒郎哥杯美食文化旅游节。

　　本次活动由古蔺县人社局、古蔺县总工会、古蔺县文旅局、古蔺县经商科技局、古蔺镇人民政府联合主办，古蔺县旅游协会、古蔺博睿商业地产经营管理有限公司（天立酒街）承办。

　　活动以“品美食，逛酒街，赏民俗”为主题，将推出古蔺特色美食，同时引进包罗万象的各地美味，生动展现“魅力古蔺、美食天堂”品牌，活动内容主要包括美食展出、餐饮服务技能大赛、文艺演出和非遗展演等，为古蔺人民打造一场精彩纷呈的狂欢盛宴。

　　特色美食饕餮盛放

　　美食文化旅游节重点展示古蔺本地特色美食，将举办古蔺特色美食展、古蔺农特产品展，展出古蔺麻辣鸡、十样卷、黄粑、果酒、脐橙、椪柑、菜油等本地小吃和农特产品，让大众感受到最真实的古蔺饮食文化。除了古蔺本地美食，活动还特别设有各地精品美食展，古蔺人民在家门口就可以轻松享受到全国各地民间风味小吃及传统手工艺小吃。此外，餐饮服务技能大赛将展示古蔺厨艺界大师们的精彩技艺，大师们将现场制作凉菜、热菜、小吃等精美的美食。各色美食扑面而来，一定会让大家享受美食体验快乐。

　　文艺活动精彩纷呈

　　本次活动不仅有多样的美食，还有精彩纷呈的文艺活动。开幕式上，民族歌手将端酒放歌，笑迎天下食客和四海宾朋，展现古蔺民族文化。非物质文化遗产展演中，将带来古蔺花灯、黄家扬琴、苗族歌舞、龙灯狮灯、川剧玩意儿等表演。泸州电视台2015泸州春晚现场海选活动中，将有多个不同类型的节目带来表演。多种多样的文艺活动，将为大家带来一场惊艳绝伦的迎春盛会。

　　创新模式树立品牌

　　本届美食文化旅游节在举办中创新模式，坚持“政府主导、企业主体、市场运作”模式，积极提升活动质量，扩大美食文化旅游节的品牌效应。在活动组织上，根据市场需求，由企业主体、政府予以支持；在运作方式上，通过政府补助，撬动企业投资，进行市场化运作；在策划理念上，用“旅游+”的思维，通过旅游加文化、农业、餐饮业，实现产业融合，整体营销。

　　“品美食，逛酒街，赏民俗”，美食文化旅游节荟萃古蔺特色小吃与各地美食精品，带你体验最美味、最健康、最幸福的美食文化！一次内容最广泛的美食博览盛会，一场全民娱乐的狂欢盛宴，一定让你享受美食享受快乐，感受不一样的古蔺民俗风情。与你相约，不见不散！

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　　1.古蔺麻辣鸡

　　古蔺县的一种特色食品，是古蔺人祖祖辈辈研究出来的一种卤制小吃，以鲜、香、麻、辣、著称，每当逢年过节古蔺的家家户户就准备一只大鸡公以自家自制卤水卤制然后再加以自己所制作出的特制蘸水然后邀请自家的亲戚一起品尝。麻辣鸡不仅是古蔺县的一种特色食品，更通过《舌尖2》享誉千家万户，为泸州市非物质文化遗产。

　　2.古蔺花灯

　　古蔺花灯是以舞蹈为主的节令性民俗文化活动，具有“要逗要笑、要拽要闹、要唱要跳”风格，所到之处鼓乐声、歌声、欢笑声连成一片，舞者、观者融为一体，深受大家喜爱，古蔺县也因之被称为“花灯之乡”。古蔺花灯曾参加第二届中国成都国际非遗节开幕式表演、中央电视台综艺频道舞蹈世界栏目等，现已被列入国家级非物质文化代表性项目名录。

　　3.黄家扬琴

　　古蔺黄家扬琴是四川扬琴的一部份，四川扬琴是四川的一种民间曲艺艺术，分为上河（成都）调、中河（宜宾、泸州）调和下河（重庆）调三种流派，黄家扬琴属于四川扬琴的中河调。1815年由古蔺县城的黄泗川先生创建，距今已有近200年历史，是古蔺传统音乐、曲艺的符号。现已被确定为四川省非物质文化遗产。