今天，巴蜀文化专家袁庭栋要给大家摆个“打春牛”的龙门阵。他介绍说，在成都过去与牛有关的民俗活动中，有一个很重要也很有趣的民俗，那就是“打春牛”。“打春牛现在见不到了，我小时候也只见过一两次，很是好耍。”袁庭栋乐呵呵地摆起了龙门阵。

“打春牛”作为一种古老的中国民俗文化，据说自西周时期兴起。《礼记·月令》记载，先秦时期，每逢孟春之月，天子就要率领三公九卿到郊外迎春。后来，这成了官民共同遵守的礼俗，历代最高统治者都照行不误。立春的前一天，各地的官吏们都要洗澡，穿素服，步行到郊外，聚集乡民，设桌上供。焚香叩头之外，还要在供桌前做一个土牛，让扮作勾芒神的人举鞭打土牛，这土牛被称为“春牛”，“打春牛”意思是打去春牛的懒惰，迎来一年的丰收。

这种习俗，一般以四人抬泥塑春牛为象征，由春官执鞭，有规劝农事、策励春耕的含义，也是喜庆新春、聚会联欢的形式。这仪式发展到了明清，更是隆重，据清人的《燕京岁时记》载：“……立春先一日，顺天府官员至东直门外一里春场迎春，立春日礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春……” 男人们“鞭春”时，女人们“戴春”，她们头戴色彩艳丽的纯幡，也用裁剪的春燕、春蝶做饰物，老人和孩子则不忘“咬春”，也就是吃春卷、春饼。“打春牛”从打土牛开始，过了许多年，土牛又换成纸牛，一个纸糊的牛里面装上五谷，被当作“春牛”，在迎春会上让“勾芒神”举鞭狠打，牛被打倒，纸被打烂，里面的五谷流出来，这象征着打出一年的五谷丰登。本报记者 王嘉 段祯