近日，记者前往安岳，走访多位电商、经销商，及相关从业者，深入了解安岳柠檬产业。本网将于5月9日至5月12日，连续刊发系列报道，为你揭秘安岳柠檬价格“V字反弹”的真相。

　　四川在线资阳频道消息(记者 梁小雨)2015年底至2016年初，安岳出口柠檬在国外卖火了!5月8日，记者从安岳县柠檬产业局获悉，去年安岳柠檬首次出口超过20万吨，为近几年出口量的总和，也占据安岳柠檬产量的三分之一。

　　除俄罗斯欧洲区放弃土耳其柠檬，转而选择进口12万吨安岳柠檬外，还有东南亚、中东等地区28个国家，去年也纷纷大量进口安岳柠檬。

安岳柠檬

　　不仅鲜果出口销量创下近几年的记录，安岳柠檬的深加工产品也备受各国青睐。如世界柠檬产量大国——美国，也首次认可安岳柠檬，并从安岳进口柠檬浓缩汁，而法国、波兰等欧洲国家也因安岳柠檬香油的高芳香度，纷纷向安岳递出橄榄枝。

　　在2015年度的柠檬出口大战中，安岳柠檬无疑打了漂亮的一仗!而这一役的背后，离不开安岳在柠檬价格引导，柠檬产业规模化、机械化，以及提升柠檬品质方面所做出的努力。

　　一路疯涨的柠檬曾经“吓跑”了外国买家

　　2014年度安岳柠檬总产量42万吨，出口不到1%;2015年度柠檬总产量超过60万吨，出口超过30%。而这一数据的鲜明差异，离不开柠檬价格的主导。

　　“2014年初的时候安岳柠檬炒的厉害,价格虚高，那个时候的安岳柠檬确实贵。”据安岳县柠檬产业局局长田再泽介绍， 2013年10月至2014年初，安岳柠檬价格不断攀升，收购价从七八元每公斤，一路涨至10元每公斤、20元每公斤，甚至30元每公斤，“一夜之间，很多人就依靠卖柠檬发家了。”

　　受此影响，在接下来一年中，越来越多的资本进入安岳柠檬市场，想要从中分一杯羹。因此在随之而来的2014年柠檬收获季时，一路疯涨的柠檬价格并没有回归“原位”。

工人分拣柠檬

　　但就像泡沫一触就破一样，被炒高的安岳柠檬也逃不开跌落的命运。价格虚高的后果就是安岳柠檬难以打开外国市场，2014年至2015年度，安岳柠檬因价格过高遭受国外市场冲击，出口份额急剧下降，总量不到1000吨。

　　“这都是必然的结果，国外的柠檬品相好，又便宜，外国商家心里都有自己的比较。”田再泽认为，安岳柠檬如果要良性、持续发展，价格就必须回归理性。

　　政府引导理性发展 安岳柠檬再次进入国际视野

　　在遭受国外柠檬的巨大冲击后，安岳柠檬痛定思痛，开始积极引导柠檬价格回归理性。在接下来的一年中，安岳县积极在农户、经销商中宣传，希望让价格回归理性，田再泽认为：“现在外国柠檬都看好中国市场，今后竞争肯定更加激烈，价格必然要跟随市场规律来走。”

　　在采访中，田再泽给记者算了一笔账，从土地成本、肥料、人工等等方面考虑，安岳柠檬每公斤的种植成本不到两元，但2014年初田间收购价炒到七八元每公斤。“这显然是不符合市场规律的，我们研究过，只要田间收购价维持在四至五元每公斤，农户和经销商都有利可图，也有利于安岳柠檬产业健康有序发展。”

　　田再泽介绍，2014年南非、阿根廷等国家的柠檬，到岸价格为每公斤七八元，只要安岳柠檬收购价维持在四至五元每公斤，加上清洗、包装、运输、人工、损耗等费用，其一级批发市场的价格就可以与外国柠檬持平，甚至更低。

魅力柠海

　　在国外柠檬的竞争和政府积极引导的两厢助力下，2015年底至2016年2月，安岳柠檬田间收购价回落至3元至4元每公斤，这个稍显偏低的价格也帮助安岳柠檬发力进军国外市场。

　　“今年我这边大概卖了几十万斤柠檬出去，主要是俄罗斯、新加坡这些国家。”在安岳从事多年柠檬生意的经销商姚江表示，柠檬价格降低后，更多的经销商也愿意囤积柠檬，对此，田再泽也有相同的看法，“之前价格高的时候，很多经销商都是有多少订单就去收购多少柠檬，导致很多柠檬就挂在树上，这样一来农户就着急赛，一着急就容易抛售。”

　　据安岳县柠檬产业局的最新数据统计，2015年底至2016年初，安岳柠檬共出口20万吨。除俄罗斯欧洲区放弃土耳其柠檬，转而选择进口12万吨安岳柠檬外，还有东南亚、中东等地区28个国家，也在去年底至今年初纷纷大量进口安岳柠檬。

　　规模化、标准化发展为安岳柠檬注入新动力

　　5月的安岳气候宜人，距离县城仅10分钟车程的岳阳镇水观村里，柠檬花香阵阵，吸引着一波又一波的游人纷至沓来。新一季的柠檬花开了，也意味还有不到半年时间，新一季的柠檬果就要上市了。

　　水观村是安岳柠檬种植的重要产地，以四大业主承包为主，少有散户种植，“目前全村新建了一个占地400多亩的标准种植园，将在种植园中试行柠檬采摘、运输、滴灌的机械化。预计种植园将在2年后投产。”水观村党支部书记吴成全介绍。

　　水观村的做法并非个例，安岳县近年来一直在高度规模化生产、标准化管理、提高机械化水平等方面发力，希望通过上述方式提质增效，以进一步降低生产成本。

　　不仅努力降低生产成本，安岳柠檬也在产品质量上严格把关，据悉2015年，安岳柠檬示范区柠檬鲜果40项有毒有害物质监测指标全部达标，这也是安岳柠檬在产品质量上取得又一进步。

　　“我们去年出口这么多，也离不开质量的保证。”据田再泽介绍，外国进口柠檬都有各自不同的标准，安岳柠檬都能完全满足，“例如法国有755个标准，安岳柠檬都是一次过关，日本963个标准也是一次过关。”