本报讯（记者 郭静雯）近日，记者从资阳市食品药品监督管理局获悉，雁江区5家餐饮单位首批试点用生物养殖法处置餐厨废弃物，“残羹冷炙”经处理后可变身环保原料。

　　资阳市主城区常住人口约80万，每天产生餐厨废弃物约120吨，这些餐厨废弃物未进行分类处理，多与生活垃圾混合排放，易对环境产生二次污染。日前，资阳引进一家环保公司，采用生物养殖法处置餐厨废弃物，在5家餐饮单位展开试点。一家火锅店率先引进处理设备，记者在店内看到，吃剩的火锅底料倒进一个占地约1平方米的不锈钢柜子，由机器自动分离后，污水排入城市地下管网，分离出的废弃油脂和固体残渣达到一定量后，后台系统自动提示回收员前来回收，再送到成都的餐厨废弃物处理厂处置。

　　据了解，回收的废弃油脂用于生产生物柴油、航空煤油，固体废物用于养殖黑水虻。资阳市计划引进企业，在当地建立餐厨废弃物处理厂，建成后可大范围推广餐厨废弃物生物养殖法。