四川在线消息（记者 侯冲）“咣!”1月8日15时50分，随着一声锣响，四川省校园食品安全供给平台在成都宣告成立。

该平台由中粮集团与四川省天府农产品冷链物流集团共同打造，推动优秀、安全农产品进入四川省各级学校食堂，保证“从田间到餐桌”的全产业链食品安全，共同守护校园舌尖安全。

“中粮集团是农粮‘国家队’，我们将共同打造长期、全面的战略合作关系。”四川省天府农产品冷链物流集团董事长韦兴林介绍，目前全省各类学校粮食采购渠道较多，供应商水平参差不齐。这一方面导致学校采购成本较高，一方面也会为校园食品安全埋下隐患。

四川省食品安全供给平台，正是瞄准这个痛点搭建而成。农产品方面，大部分来自中粮集团成都产业园。产业园经理姜大庆介绍，成都产业园是中粮集团是西南地区最大的农产品加工和仓储物流基地，可以为全川提供低价、高品质的农产品。“园区内拥有自建铁路专用线，年吞吐能力达100万吨。”姜大庆说，这意味着，如果成都产业园里无货，他们也可以快速从外省调运。

安全如何保障?中粮集团保障供应部总监陈刚表示，目前中粮高度重视和发展食品安全过程可追溯，确保“舌尖上的安全”，同时积极实施健康知识普及，走进中小学校园开展饮食教育系列课程，普及食品营养知识，帮助学生养成正确的饮食习惯，提升健康素养，为一生的健康打下坚实基础。

中粮集团提供的优质农产品，将借助四川省天府农产品冷链物流集团庞大的连锁配送网络，送到全省各类学校。据悉，四川省食品安全供给平台确定了全省总平台和地方区域平台的模式，总平台与区域平台之间联合发布信息，资源共享。“不仅是从中粮集团采购，各地方区域平台还可以直接从基层供销社直接采购生鲜农产品。”韦兴林说。

“我深信，双方企业将通过此次合作，实现优势互补、互利共赢，搭建起一个让人民吃的放心、吃的安心、吃的舒心的平台。”四川省供销社主任任晓春表示，希望四川省天府农产品冷链物流集团与中粮集团一起，共同捍卫全省食品食材供给安全，助力全省脱贫攻坚。

下一步，四川省供销社将联合教育厅、省卫健委、省市场监管局等部门，共同推动各级各类学校对接四川省食品安全供给平台。未来，该平台规模还有望扩大至各级机关单位。