毕小慧 四川在线记者 周显彬

11月24日晚上8点，成都西三环外的远鸿集团办公大楼，陈刚步履匆匆地出现在办公区。作为2020年全国劳动模范，他刚刚从北京参加表彰大会归来。

远鸿小角楼灌装车间主任陈刚，当选2020年全国劳动模范

“为什么会被评为全国劳模？”第一个问题似乎就难住了他。这个50岁出头的中年人，明显还不习惯这个新身份带来的改变。平常，言辞生动、语速极快的人，到了镜头面前却变得局促。

虽然都有沉甸甸的成绩作为佐证，但在他看来“大国工匠”和“全国劳模”还是有一定的区别。“我作为全国劳模，没得啥子石破天惊的发明和独步天下的技能，我的工作都很普通。”他套用了一句话，“伟大来自平凡。”

陈刚接受四川在线记者采访

陈刚的职业生涯在35岁那年转换了轨道。在半路出家进入白酒行业之前，他在粮食系统工作，对于白酒的酿造、勾调、运输、管理一窍不通。而现在，他作为小角楼酒业灌装车间主任获得了全国劳模的荣耀。

白酒灌装是生产过程中的一个后端环节，本是一个已经非常成熟化的流程。但对于曾经的小角楼来说，灌装却是一个难题。“不同的容量、不同的造型、不同的产量导致瓶型多、非标化的产品构成，自动化技术的运用迟迟无法推行。陈刚坦言，“很长一段时间，小角楼只能靠人工来完成这道工序，跟上不企业和行业的发展！”

从2015年开始，陈刚作为技术代表，与合作企业联合攻关，花一年时间建成了可进行多品种、多瓶型灌装的自动化流水线。2017年系统投入使用，经测试降低成本40%，提升效率50%，带来了可观的效益。

类似这样，从一个“门外汉”变成了“土专家”，几乎就是陈刚成为劳模的修炼之路。“灌装车间主任”是他担任最久的职务，但是在此之前小角楼的安保、质检、储运、销售、外部协调……多个部门都留下了他的身影。

正是在多个领域的轮转之中，在17年如一日细碎“日常”的点滴积累中，他淬炼成为一名白酒行业的“杂家”——

参与酿造工艺的升级。近年来，小角楼启动从单粮酿造向多粮酿造的转变，要在数十年只用高粱酿造的基础上变为多种粮食混合酿造。这不是一件容易的事情，甚至可以说是一次脱胎换骨的改良。

“单粮多年，三粮三年，五粮又是两年，终于在今年基本实现了工艺定型。”陈刚透露，其中粮食配比就是一个大关口。“虽然有外部专家的指导，但是不能完全照搬经验。比如，其他地方酿造好酒，玉米是20%的比例，到了巴中这个比例未必合适。因为窖泥成分、气候、土壤、水源都不同，要不断探索、尝试，才能找到最优的配比。”

解决了酿造工艺的难题，为了让产品能被更多消费者认同，拿着市场调研的结果，陈刚和同事们又扑在了酒体设计攻关上。最终，公司今年重新确定翰林坊、小角楼两大系列，在保持高品质基酒的同时，成功确定了各有所长的酒体风格和风味特点。

目前，小角楼的产品已经销往全国400多个区域市场，作为技术带头人，陈刚先后荣获“四川省五一劳动奖章”“全国五一劳动奖章”“全国劳动模范”等荣誉。

“所有的成果都是团队共同努力取得的，这个荣誉是一种鼓励，也是一种鞭策。”现在，这位白酒领域的劳模、杂家、多面手最大的困惑在于，“越来越走不脱”的工作节奏。

24日上午，2000多名全国劳模在人民大会堂参加表彰大会，参会人员不能带手机入内。会后，他的手机上共有近20个未接来电，工作流程系统上还有多个待处理事项，工作群里面信息也不少……感叹之余，他很快回到最习惯的工作态度，遇到问题解决问题，不厌其烦，日有所增。