公示中“（十六）6-02-06-12  酒体设计师”详细内容

人社部官网发布《关于对拟发布集成电路工程技术人员等职业信息进行公示的公告》

四川在线 毕小慧 闵玲 图片来自人社部官网

近日，人社部官网发布了《关于对拟发布集成电路工程技术人员等职业信息进行公示的公告》，酒体设计师在拟新增职业信息之列。

此次公示从1月15日至1月29日，对18条拟新增和21条拟调整变更的职业信息进行公示。

拟新增信息第16条对酒体设计师的概念下了定义，并明确其4条主要工作任务。酒体设计师是以消费市场为导向，应用感官鉴评技能与科学分析结果对原酒与调味酒组合特性进行分析与综合评判，给出产品配比方案并生产特定风格酒类产品的人员。其主要工作任务：对市场销售的酒类产品进行信息收集与分析；对企业自产原酒与调味的风格特性进行测试和分析；给出新产品调配方案；能够按照产品需求生产特定风格产品。

据了解，此次新增和调整变更的职业信息，是根据《中华人民共和国劳动法》有关规定，为贯彻落实《国务院关于推行终身职业技能培训制度的意见》提出的“紧跟新技术、新职业发展变化，建立职业分类动态调整机制”要求，受人力资源社会保障部委托，中国就业培训技术指导中心面向社会公开征集新职业信息。经有关部委、行业协会（学会）、企业及研究机构等自主申报建议、组织专家评估论证等程序后确定的。

四川大学锦江学院白酒学院院长张文学认为，酒体设计师是一个综合性的岗位，可以将其简单地理解为酿酒师加品酒师甚至还可加上营销师和侍酒师，要对酿酒全产业链各个工序或单元都要有一定深度的了解，所以对于全方位推进川酒发展有重要意义。

据了解，“酒体设计师”在业界并不是一个新名词，早在2019年川酒酒体设计职业技能竞赛决赛上，全省就有22家单位近60名优秀选手入围决赛。

2020年12月，中国食品工业协会白酒专业委员会国家评委年会上，舍得酒业品味舍得（第四代）从74个参评酒样中脱颖而出，荣获“中国白酒酒体设计奖”。

目前，四川拥有酒体设计相关从业者10万余人，包括张宿义、徐占成、吴晓萍、徐姿静等酒体设计师，川酒各大企业也建有酒体设计研发中心。