四川在线记者 周伟

3月14日，农历二月初二，以“承活态双国宝 酝浓香新华章”为主题的2021泸州老窖·国窖1573封藏大典在中国酒城泸州举行。

在大典上，泸州老窖以“每十二年新晋一代，每六年增补一次”的原则，通过代续仪式，迎来了第二十四代酿酒门人。

“诚拜诸尊为师，祈聆为人之道，潜习酿造之艺……”作为中国首批非物质文化遗产，泸州老窖酒传统酿制技艺自公元1324年郭怀玉发明“甘醇曲”以来，有严格谱系追溯已传承了二十三代，历690余年。

封藏大典上，泸州老窖国窖人还将2021年国窖1573春酿美酒，遵循泸州老窖洞藏文化和封藏入洞仪式，引入龙泉洞，待受时光洗礼，获得更甘醇悠久的韵味。此外，源自2009年泸州老窖·国窖1573封藏大典现场封藏的珍贵春酿产品——国窖1573·纪年酒也在活动上发布。

“工匠精神离我们并不遥远。它存在于我们生活的方方面面、各行各业。虽来源于普通，积累于点滴，却平凡而伟大。”谈及封藏大典中所蕴含的匠心精神，泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼表示，白酒行业是传承千年的传统民族产业，全体中国白酒人都应该坚持以新时代工匠精神为指引，坚持以科学务实和创新奉献推动中国白酒的高质量发展。

图据泸州老窖提供