

四川在线记者 赵泽宇 图片由马爹利提供
来自广州的米其林二星、黑珍珠一钻“江”餐厅总厨黄景辉等名厨领衔,一场3小时美食之旅成为近日成都的城中热事。
3月13日,由法国干邑品牌马爹利发起的新一季“识出解味”系列活动首秀美食之都成都,在成都钓鱼台酒店拉开了限时开放的马爹利“美食剧场”的帷幕,为西南消费者带来新颖的沉浸式美食名酒互动体验。这一限时快闪活动已途径上海、广州、厦门、深圳,亮相成都之后还将亮相汕头。

此次马爹利“美食剧场”成都站邀请到了来自大江南北的四位厨师,包括三位蜚声海外的知名厨师与一位年轻厨师——新潮菜代表人杜建青、“厨林猎手”黄景辉和“淮扬刀客”侯新庆与侯益伟父子,以八手连弹共同创作这场调和五感的晚宴。

这是一场可以“吃”的电影,6道厨师经典名菜,融合了3款马爹利蓝带与XO的新体验,门票价格达到888元/位。“这顿‘大电影’般的晚饭时间长达3小时,但不用飞出成都就能一站式品尝到耳闻已久的名厨名菜,这足以值回票价。”一位来自成都高新区的美食爱好者如是告诉四川在线记者。

据活动主办方介绍,此次活动是马爹利干邑推广精致饮食品鉴与搭配之道的先锋城市落地活动,就美酒与佳肴进行创新跨界,激发味觉“奇遇”,现场随主厨而来的声光电影,照亮餐盘和剧场,一席间带给成都消费者全新的五感体验。

厨师经典名菜包含了头盘渔歌唱晚—潮汕鱼饭、摩登上海—脆皮金沙参、森林密珍—松茸牛肉、香特露花园的早晨—海螺片拌冰皮鸡等6道新颖菜式,让传统美食有了新的表达层级。

据悉,马爹利美食剧场搭建了一期一会的场景。除了常规的高级宴饮形式,剧场安排了一系列趣味跨界——由马爹利鼎盛风味的的爆米花带来真实剧场的氛围,与钟薛高合作的限时冷饮则诠释了饮用干邑的新方式。
这场限量版的马爹利美食剧场,在成都营业为期5天,你会去打卡吗?