四川在线记者 刘文藻 文/图

“当下，酱酒市场持续升温，‘酱酒之心’成为业界关注焦点。在产业规模、消费规模快速扩大的情况下，可以看出，酱酒品牌化时代已经到来，品牌将成为决定酱酒未来发展格局的决定性因素。”这是中国酒类流通协会会长王新国对酱酒未来发展的最新论断。

4月6日，“数致酱心·行稳致远——2020中国酱酒品牌影响力TOP100榜单发布暨高峰论坛”在成都举行。

“酱酒行业每一次跃升，都是由品牌牵引，优秀品牌群体的壮大和品牌化程度的提高，为行业发展起到了强有力拉动。”王新国认为，着眼于酱酒市场的今后发展，品牌力量将进一步放大，成为消费升级、文化创新、渠道变革的强力引擎。同时，在品质基础上，能够在品牌打造方面推陈出新、别开生面的酱酒企业，将握有更大的市场竞争主动权。

当前酱香热潮下，酱酒企业如何抓住机遇，如何处理质量和规模之间的矛盾？

酒业泰斗季克良认为，质量远比规模更重要。对于任何一个产品、一个品牌、一个企业，质量都是最重要的。质量不好就没有消费者，规模再大也没有用。过度重视规模而忽视质量，反而会带来资金链危机，甚至垮台。

最后，季克良明确表示：“我在贵州茅台工作期间，非常重视质量，一直坚持质量就是效益，质量就是产品竞争力，质量就是市场，并提出速度必须服从质量，效益必须服从质量，工作量必须服从质量。酱酒企业一定要要十分重视质量，没有质量就没有消费者，就没有市场。综合自身和国内外情况来看，凡是注重产品质量酒企的就可以做好做大做强，而质量不好的酒企迟早要垮掉的。”