四川在线记者 周显彬 图/文

“这个我觉得该写‘风格突出’。”品酒师张娟一边和同组的白酒专家、国家级品酒师讨论，一边开始酝酿该如何写评语。4月27日上午，一场别开生面的酒体“义诊”在泸州举行，当天来自全省的80多位白酒业一线技术骨干共聚一堂，分为10个小组对来自全省的85款白酒产品进行品评和建议。

“平时都是我们这些酒企专程邀请这些专家上门指导，这样的集中式大型品评还是第一次，对于中小酒企来说是一件非常好的事情！”有参评企业的负责人这样表示。据了解，这是本次四川白酒金三角酒业协会年会的配套活动之一：2020年四川省畅销酒品鉴活动。

本次活动由该协会向全省的酒企发出邀请，组织全省目前在售的白酒产品参与集中品评，以专家的分组品评和最终审核为依据，最终向市场推荐一批表现上佳的产品。

据介绍，本次活动一共收到85款样酒，来自泸州、宜宾、成都、德阳、巴中……等省内主要白酒产区。“有老产品也有新品牌，但是提供的多数是中端或中高端价位的产品，多数是300以上，甚至还有600、1000元价格带的产品。”工作人员介绍，“根据规则，一般将同价、同质的产品编为一组进行对比。”

“川酒产业中小企业拥有很大的数量，但是在专业技术人才方面比较弱，这样的活动能够对企业生产技术方面提供一些帮助。”四川省酿酒研究所技术中心主任、国家一级品酒师黄志渝介绍，本次活动在专家品鉴完成之后，将会为每款参展产品提供“鉴评意见书”，除了给出专家组的评级之外，还将针对每一款产品的优劣势进行分析，对企业后期的产品提档升级提供建议和意见。

“有些酒超出预期，但是也有一些酒进步不明显。”四川白酒金三角酒业协会相关负责人表示，这样的活动是在以往年会常规工作的一次升级，也是充分利用好四川白酒产业技术人才优势的一种创新举措。据介绍，在品评工作全部完成之后，将根据结果选取一定的名次，以本年度的畅销酒品牌的荣誉进行公布。