四川在线 王密 图/文 视频由品牌方提供

温具、置茶、注水、冲泡……一股清香扑面而来，沁人心脾。5月21日，第二个国际茶日，新中式茶饮品牌煮叶西南首家概念店在成都远洋太古里正式亮相。不同于中国传统茶馆的茶品和纯中式装修风格，在煮叶可以感受到中国传统的茶文化，但也对传统茶文化的古板形象进行了重新结构。

从室内环境到茶具均由日本设计师、无印良品艺术总监原研哉设计，“MUJI风”与中国传统茶文化的结合受到不少年轻消费者的亲睐。在现场可以看到，煮叶太古里店门面采用仿宋“支摘窗”的创新设计，是整体形象中的最大亮点，在空间上实现了连接古今的时间纽带。为快节奏的现代人提供一个慢生活场景，营造一种屋檐下人与人之间谈笑风生的交互场景。室内货架、桌椅和地板延续了浅色的竹元素。

从煮叶的产品来看，饮品分为三种，第一种是原叶茶，主要针对喜爱传统中国茶的消费者。第二种是风味煮，产品包括各种花草茶和植物饮品。第三种则为以茶作为基底的饮料，包括奶盖茶、拿铁和冰饮等产品。一杯茶的售价在30-35元左右。除此之外，店内售卖的周边产品，也是围绕着茶展开。你会发现，煮叶从全国各地采购的优质茶叶以及一些精致的茶器，让消费者在细小之处也能感受到其对茶的追求与用心。

在茶馆遍地的成都，煮叶的到来是挑战也是机遇。“未来，我们会根据成都本地消费者喝茶的喜好和本地茶的特色，会不定期研发出属于城市限定款。接下来，煮叶将以成都为中心，布局地标性圈层发展。未来3年，在西南地区计划拓展20家门店。”煮叶品牌相关负责人介绍。据了解，此次西南首家概念店亮相，煮叶还专门为成都订制了城市限定特饮。以四川碧潭飘雪为核心，创作了3款灵感之茶，分别是莫吉托飘雪、橙香茉莉飘雪和青柠碧潭飘雪。

近年来，随着消费升级以及健康理念的兴起，新中式茶饮进入快速发展期。以原叶茶为基础的“新茶饮”骤然崛起，成为年轻人彰显个性的载体。而传统手泡茶，似乎被贴上了“老旧”的标签，许多传统茶馆被迫转型。煮叶的出现，将两者完美结合，不仅有传统原叶泡饮茶，还有花草和植物煮制而成的风味茶，更有年轻人喜爱的调味茶，为传统茶馆的转型升级提供了借鉴。谁说年轻人不爱茶？只是我们要更多的方式体验它。