四川在线 王密 文/图/视频

作为四川街头巷尾最常见的民间美食，串串香得到了越来越人的喜爱。一桌热气腾腾的火锅串串，汇集了天南地北的美味，无论是冬天还是夏天，串串香都是吊足胃口、活跃气氛的首选。

近日，有着16年历史的“屋头串串”将原来锅底进行了升级，推出麻辣红锅升级版。据了解，此次推出的麻辣红锅升级版是屋头串串经8760小时和73000人口味亲测，线下招募试吃体验官填写问卷，收集食客对锅底升级版的口味评分和改良建议，最终确定了麻辣红锅的升级版。

谈及锅底升级版与锅底1.0版有什么区别，该店负责人表示：“锅底1.0版鲜香浓郁，辣度适中，锅底升级版的味道相较于锅底1.0版更加香辣，口齿留香，辣味更佳。”