四川在线记者 赵张冬 图片由美团提供

夜幕降临，城市烟火气升腾，美食是“夜经济”的交响曲。8月10日，记者从美团外卖了解到，今年入夏以来，小龙虾、串串、茶饮、麻辣烫、烧烤等成为外卖夜宵最热销的餐品，其中小龙虾外卖菜品突破48000种。在川渝地区，相比小龙虾，烧烤也毫不逊色，两地烧烤外卖菜品数量分别位列全国第一和第二！

夏季夜宵，最受追捧的莫过于小龙虾。据美团外卖线上菜品情况显示，深圳、广州、上海、杭州、佛山位列小龙虾菜品种类最多城市的前五甲。在众多外卖小龙虾菜品当中，麻辣、香辣 、蒜蓉等口味成为消费者的最爱。

夏夜小龙虾外卖订单的增长，促进了商家在小龙虾外卖品类上推陈出新，他们根据不同季节制定不同的外卖菜单，并专门针对外卖做了菜单优化，调整分量跟产品数量。比如说，堂食的小龙虾都是按份数、斤数卖，而在美团外卖上，小龙虾却是按只数售卖为主，份数为辅，也配合斤的卖法。

在川渝地区，夏夜的到来，除了小龙虾被大量消费外，另一类食物也走上顶流，这是川渝吃货的心头好——烧烤，这是最容易打包外卖的食物之一。在美团外卖平台上，全国烧烤品类已突破16000种，其中重庆和成都的外卖烧烤品类最为丰富，分别位居全国第一和第二的位置。

进入夏季，在川渝地区有多家门店的“黄氏小海丁·老烧烤” 迎来了生意的爆发期，他们单店每天的美图外卖订单平均达750单以上，目前其专门负责外卖运营的人员有30近人，生意好的门店仅在美团外卖上的日营业额就突破7万元。