四川在线记者 刘文藻 图片由波尔多葡萄酒行业联合委员会提供

10月11日，波尔多葡萄酒行业联合委员会（法国）上海代表处正式成立，开启波尔多葡萄酒在中国发展的全新阶段。

2021年是“十四五”规划的开局之年，未来也将逐步构建“国内国际双循环”的新发展格局，推动进出口协同发展，这对于整个中国进口葡萄酒市场来说都是一副“强心剂”。

“波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)在上海成立代表处，增加新的沟通对话窗口，让销售与贸易往来更加便捷，引介更多波尔多的酒庄给到中国的经销商与消费者，更好地服务波尔多葡萄酒全产业链的利益相关方。”CIVB主席伯纳德·法杰（Bernard Farges）表示。

作为波尔多种植酿造整体战略调整的重要组成部分，今年年初，INAO（法国原产地认证管理局）官宣了波尔多新增的6个法定葡萄品种，更多的葡萄品种让酿造者们有更多的空间创造新的调配组合从而惊艳消费者。在葡萄酒的陈酿过程中，越来越多的酿酒师使用混凝土大桶或双耳瓶，以便最大化保留葡萄天然的果味；选用更加创新的酒标包装进行更为个性、多彩的表达；75%的葡萄园面积得到了可持续发展认证，不断寻求与自然的平衡发展……波尔多的新一代风格正异军突起：它们令人惊喜、现代摩登又果味充沛，适合即饮尝鲜，悦己小酌。

在疫情影响与年轻新势力崛起的背景下，人们的社交方式连带着饮酒观念也在发生着变化。除了商务、正式的社交场合， 越来越多的消费者倾向于“微醺小酌“，并且会选择在更自然、舒适的场合下自在品尝，注重自己是否“愉悦”和“放松”。

在中国市场，拥有着悠久历史的波尔多葡萄酒持续革新求变，以年轻化的品牌战略深入消费者日常品饮场景，不断拉近与年轻消费者间的距离，更与博大精深的中华美食邂逅，创造更多属于波尔多的惊喜时刻。例如：在街头巷尾寻觅特色小吃，用烟火气伴酒入胃；让那些适合女性口味的波尔多，为日常生活增加幸福感；在超市与波尔多的葡萄酒专家约会，了解适合自己口感的波尔多……让“波尔多轻松易饮”成为中国消费者不可缺少的生活日常，展现一个更年轻、现代、简单、可持续的葡萄酒产区形象。

随着波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)上海代表处的成立，也将持续发力，赋能波尔多葡萄酒产业链发展，建立中国消费者与波尔多品牌的认知与连结，探寻波尔多赋新之路。也在市场未来仍存在不确定性的当下，为整个葡萄酒市场注入信心与活力。