文／周舟  图片由五粮液提供

11月3日，国家工业和信息化部公布全国“第三批工业产品绿色设计示范企业”名单。五粮液成为白酒行业唯一一家获此殊荣的企业，与海尔智家、日立电梯、京东方等企业同时上榜。此项评选经企业自评估、地方主管部门（或中央企业）推荐、专家评审、网上公示等程序选出，代表着多方对入选企业践行绿色低碳可持续发展能力的认同。

据悉，创建“工业产品绿色设计示范企业”是为贯彻落实《国务院关于加快建立健全绿色低碳循环发展经济体系的指导意见》，主要聚焦生态环境影响大、消费需求旺盛、对产业链供应链有重要影响的工业产品领域，系统梳理各领域在推广绿色设计理念及方法、开发绿色设计先进技术和产品、制定绿色设计相关标准等方面的典型经验做法，遴选一批绿色设计基础好、创新能力强、品牌和市场影响力大的绿色设计示范企业，提升行业绿色低碳发展意识，加大绿色产品供给，引领和带动绿色消费。

白酒行业是中国的传统产业，也是工业领域的重要产业。据统计，2020 年，我国白酒产量 1358.36 万千升，市场规模超过了 6000 亿元，位居食品饮料板块第一。随着绿色发展理念的深入贯彻，推动绿色化、自动化、信息化、智能化，实现绿色设计与制造一体化关键技术突破，是白酒产业高质量发展的方向。

近年来，五粮液以科学手段真正实现清洁生产，通过区域示范作用以及产业技术中心引领作用带动行业技术创新。其启动了绿色设计和绿色制造一体化研究，构建了纯粮酿造固态发酵白酒行业的绿色设计平台，成功创建纯粮酿造固态发酵白酒绿色生产示范线，形成白酒行业绿色制造集成典型新模式。

2018-2020 年，五粮液获得绿色设计技术或产品相关的发明专利、软件著作权、相关奖项，合计 10 项及以上，累计开发绿色产品 10 种以上。“十三五”期间，该公司获得“国家级绿色工厂”“2018 年绿色制造系统集成”“2018 年四川省节能环保品牌示范项目”“中国绿效企业最佳典范”“四川省工业资源综合利用基地”等多项荣誉。

在“双碳”目标指引下，五粮液坚持贯彻绿色可持续发展，每年超过 8000 万元的研发投入，开展前瞻性技术研发，近三年来形成超过百项专利。其中，用于固态酿酒原料的筛分计量系统、有机废水处理方法、厌氧污泥处理等数十项专利与绿色发展息息相关，为带领行业技术发展做出突破性贡献。

作为中国白酒的龙头企业，五粮液提出争创“零碳酒企”，争做中国酿酒行业碳中和文化的倡导者和先行者，“十四五”期间将推进生态价值、产区价值、品牌价值向更高端迈进，为企业自身赢得竞争新优势，获得更为广泛的国际认同，也将引领传统优势产业转型升级。