四川在线记者 周显彬 摄影 仲冠臣

1月26日，国内中高端鸡蛋品牌黄天鹅所属凤集食品集团有限公司宣布，已完成了6亿人民币C轮融资，这创下近几年基础食材领域中鸡蛋品牌融资金额最大的纪录。

参与凤集食品C轮融资的机构包括：C1轮由战略投资人、人民网旗下产业基金、坤言资本投资，C2轮由峰尚资本领投，华映资本、盈港资本跟投，老股东建发新兴投资、益源资本持续跟投，泰合资本担任独家财务顾问。

凤集食品集团是一家注册地为四川绵阳，专注高品质鸡蛋生产与蛋品深加工业务的全产业链食品企业，形成了从鸡苗、饲料、研发、生产，再到品牌建设、渠道运营全链条布局。

该企业旗下“黄天鹅”品牌近年来成长迅速，根据Frost & Sullivan一项市场调研数据显示，2021年黄天鹅在中高端品牌鸡蛋市场中，居于全国销量第一。而凯度消费者指数则显示，黄天鹅可生食鸡蛋用户渗透率高达70%。此外，黄天鹅还建立了国内首个可生食级鲜鸡蛋企业标准，并联合产学研商建立国内首个可生食鸡蛋团体标准。

目前，中国已经成为全球最大的鸡蛋生产与消费国，年产量超过3100万吨，市场规模高达3000亿元。据《中国可生食鸡蛋白皮书》相关数据显示，中国中高端鸡蛋的消费群体正持续扩大，2020年近80%消费者购买过1.5元/枚及以上价格带的中高端鸡蛋。新一代消费群体除对食用场景有着更多元的偏好外，更安全、更美味、更营养的高品质鸡蛋，是鸡蛋消费升级的方向。

C2轮领投人、峰尚资本合伙人杜宗霖表示：“鸡蛋作为人体获取蛋白质效率最高最广普的来源，在餐桌上的地位举足轻重。随着国内家庭消费对高品质蛋品的美好追求，中国蛋品行业将出现结构性升级的战略机会。”