四川在线记者 周显彬 图据五粮液

Nespresso咖啡调色，几粒四川花椒提味，一杯低度五粮液白酒“入魂”……在调酒师的巧思之下，一杯创作灵感出自于唐代诗人杜甫的《春夜喜雨》的特调鸡尾酒“浓遇五粮锦官城”吸引了嘉宾的关注，几乎每个人都对这份独特的味觉体验无比的期待。2月25日，“感味星趣”2022成都米其林指南晚宴现场，世界级的美酒与美食相遇，五粮液携手米其林指南及其他合作伙伴共同带来了一场美妙的舌尖盛宴。

美酒和美食都是推动文化交流的最佳载体，而全世界将美食美酒刻进文化基因中的国家当属中国和法国。时至今日，诞生于法国的《米其林指南》将美食文化推动到了新高度；而中国的美食和餐饮文化更是渊源流长，川、粤、鲁、淮、扬为代表的中国菜以及五粮液为代表的中国酒，是华夏五千年文明中“民以食为天”的最好见证。

“感谢五粮液为2022成都米其林指南晚宴带来中国白酒的浓香体验！”米其林中国品牌传播与体验副总裁郑晓燕表示，“多年来我们一直致力于为消费者推荐美好的用餐体验。中国白酒拥有数千年的酿造文明，与法国白兰地、苏格兰威士忌、俄罗斯伏特加并称为世界四大蒸馏酒，今天米其林美食与五粮液美酒的结合，为大家带来美妙的体验。”

在当天活动中，五粮液作为“2022成都米其林指南官方合作伙伴”精彩亮相，501五粮液、经典五粮液、第八代五粮液、国际时尚·五粮液、五粮液·缘定晶生等核心产品惊艳全场，向中外嘉宾展示了中国白酒深厚的文化底蕴和灵动的时尚表达。

晚宴现场，来自北京、上海、广州、成都等地的米其林餐厅主厨以奇巧精湛的厨艺，精心打造了6道风格各异、独具特色的菜品。其中，“煎煸挪威银鳕鱼”，专为搭配穿越时空而来的经典五粮液独家定制。这道菜融美味、匠心和品鉴之道为一体，将西式菜品与中国白酒创意结合，食材的鲜香与五粮液的醇厚相互交融，带来了经典的味觉碰撞和极致的味蕾享受，充分凸显经典五粮液的独特口感，让现场嘉宾纷纷点赞称好。

五粮液，是文化绵延数千年，技艺传承逾千年，品牌历经百年的传奇——从商周的“窨酒”、唐代“重碧酒”、宋代“姚子雪曲”、明初“杂粮酒”，到1909年因“集五粮之精华而成玉液”正式得名，再到1915年在巴拿马万国博览会上浓香四溢，走过了一百多年的历史风云，成为中国白酒的代表品牌。无独有偶，诞生于1900年巴黎万国博览会的《米其林指南》经过不断发展，成为历史最悠久、最具权威性的全球餐饮业指南，缔造了百年经典传奇——如同奥斯卡之于电影，米其林指南在美食领域就是国际通行的语言。

业内人士表示，美食美酒都是不分国界、相融相通的世界语言，都是民心相通的纽带。五粮液和米其林指南双方初心相通、情怀相近，都是着眼品质生活，更好满足全球消费者对美好生活的向往。这一次携手合作，以美食美酒为载体的全新跨界尝试，让大家在感受无国界的舌尖魅力的同时，增进友谊、增进交流互鉴；具有悠久历史的五粮液展示出了满足消费者个性化、多元化需求的时尚表达，致力于使更多的人可以通过五粮液来了解中国白酒，进一步推动了中国白酒的国际化。