四川在线 王密 部分图片由天际线营地、麻辣空间提供

穿暖花开，露营出游成为热门话题，与露营、出游相关的餐饮、休闲零食、户外产品等更是迎来了一波销售高峰。3月中旬，一场“火锅+露营”为主题的跨界活动在大邑自由旷野营地举办，麻辣空间清油火锅推出露营底料大礼包，为露营野餐的消费者提供出行用餐的便利，收获了不少好评。

四川在线注意到，在露营成为不少人度假休闲首选的同时，面对前景广阔的市场，目光敏锐的快消和咖啡品牌纷纷推出露营主题单品、开设露营主题门店，从包装、口感等维度上升到场景的发掘，致力于抓住消费者的情绪，通过更加新潮和生动的场景去触达消费者。

跨界打造主题单品

布局露营热门赛道

麻辣空间

据公开资料统计：2020年中国露营市场规模大约在7000亿左右，每年增长速度为40%，预计未来市场规模5-10年将达到2万亿。国内露营人数达3.6亿次，其中精致露营占到总露营人数的20%，人群集中于21-45岁，以年轻一代和年轻家庭占主导。而一系列衍生产品，如露营野餐炊具、露营外带餐食等消费品也迅猛增长。

据企查查的数据显示，露营商品及相关企业现存1.66万家，2021年9月共注册企业8035家，同比增长204.1%；天猫连续两年露营主题单品营销额呈现2倍速度增长…… “露营热潮” 不仅带火了露营装备、野餐炊具等，同时也为快消、食品行业带来了新的机遇。

作为一种社交属性很强的产品，烘焙食品是露营中必不可少的一项美食。四川在线了解到，元祖在3月露营季，推出了拥有多种口味的“踏青露营福袋蛋糕”，采用便于携带的独立包装，满足消费者的露营需求。

麻辣空间

“结合时下年轻人喜爱的露营主题，我们推出了清春露营底料大礼包，无论是在外露营还是野餐，都可以制作出火锅、拌面、钵钵鸡等，目前在淘宝、京东刚刚上线两周，销售量还不错。”麻辣空间电商负责人说。

四川在线在麻辣空间清油火锅天猫旗舰店看到，“清春露营底料大礼包”中包含麻辣空间无渣清油火锅底料、麻辣空间拌面香红油辣子等产品。无渣清油火锅底料可以用于火锅、烧烤等，拌面香红油辣子可以制作钵钵鸡、拌面等不开火美食，更适合精致露营。

除了露营主题单品，雪花啤酒、元气森林、必胜客等品牌还以露营为场景，举办了多场跨界营销活动。

露营主题咖啡门店

正在成为新风口

三圣乡天际线营地

帐篷、沙滩椅、绿植、柴火，满满露营风，地上铺满细沙或树皮，随处可见的花花草草，100%模拟野外.......这是位于成都青羊区上池北街的一家露营风咖啡店。“我们想把自然搬到室内，给顾客一种沉浸式露营的感觉。”该店负责人刘先生说。

露营咖啡店

据大众点评显示：露营主题的咖啡馆，几乎开遍了全国各地，成都以露营为主题特色的咖啡店就有七八家。近日，Manner Coffee联合户外生活方式品牌CHUMS洽洽鸟一起开了家露营风快闪店，还有浙江湖州安吉县的东野西风等。露营+咖啡的组合，似乎正在成为新风口。

露营咖啡店

近两年，不止露营，茶饮、烘焙、酒店、便利店、加油站等业态，都在入局咖啡生意。咖啡走出咖啡馆，变成一种趋势，消费者不再拘泥于“咖啡馆内喝咖啡”。这也给咖啡店老板提供了一个新的思路：到顾客喜欢的地方去卖咖啡，甚至“搭建”一个顾客当下最潮流的空间。纯室内模拟露营，也是给足了消费者体验感，不用去户外，不用带装备，即可享受“露营”的快乐。