四川在线记者 刘文藻 文/图

4月11日，水井坊推出全新升级的产品——水井坊井台，当日的线上发布会，吸引了超百万人观看。从发布会上公布的价格来看，52°新一代井台建议零售价808元、38°建议零售价768元，瞄准的是500-800元的次高端市场。

近年来，名酒大单品的升级迭代层出不穷，多家酒企推出多款新品，成为酒企争夺高端、次高端市场的重要手段。如五粮液推出了第八代五粮液，泸州老窖推出了第十代泸州老窖特曲，红花郎·红十焕新上市，舍得酒业的大单品品味舍得迎来了第四代产品，洋河推出了梦之蓝M6+，古井贡酒升级到了第六代，汾酒推出了青花汾酒30复兴版。今年初，茅台推出1935，贵州珍酒发布第三代珍十五，洋河也透露将在今年对海之蓝产品进行升级......

“当下，消费者对酒的品质、品牌、品位等提出了更高的要求。名酒大单品的升级，是在激烈的市场竞争中打造差异化亮点的新举措。”中国酒业协会理事长宋书玉说到。

白酒营销专家杨永华认为，迭代是重构品牌、品系以及产品力，是基于一个新的消费环境、市场竞争环境以及竞争态势的预判。

另有业内人士分析称，产品迭代是趋势使然，在消费全面升级的大背景下，是酒企洞察消费者需求后的品质升级。可以说，升级迭代既是迎合，也是蜕变。

酒类行业评论人士蔡飞表示，随着中高端白酒市场的持续扩容，名酒企通过布局高端化产品，实现了业绩的高增长，中国白酒已进入“品牌”与“品质”为竞争要素的时代，而品牌的背后是传承基因，品质的背后是产品创新能力。

在宋书玉看来，名酒大单品的不断升级，将推动行业实现更高质量的发展，未来，这些大单品也将在美酒品质、品牌上不断淬炼，在历史积淀、技艺传承上持续积累，在科技进步、文化特色上推陈出新，在理性饮酒、健康理念上引领风尚，通过源源不断地创新和拓展，促进白酒行业持续提升和发展。