文／茂瑜 图片视频由五粮液集团提供

9月28-29日，以“创新赋能可持续发展”为主题的博鳌亚洲论坛国际科技与创新论坛第二届大会在广州举行。本次大会聚焦科技创新助力全球公共卫生安全、工业4.0下产业化探索与战略升级、5G科技应用与6G展望等前沿科技和热点话题，展开政商研高端对话与合作，旨在促进国际科技创新合作，推进全球科技治理新框架的构建，助力联合国2030可持续发展目标的实现。受五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦委托，股份公司副总经理刘洋参加大会开幕式暨全体大会等活动。

作为博鳌亚洲论坛国际科技与创新论坛第二届大会荣誉战略合作伙伴、官方指定用酒，五粮液深度参与了论坛框架下的系列活动，借势这一国际高端平台，向世界展示中国白酒的创新智慧与科研成果，让世界感知具有深厚历史底蕴的中国民族品牌的传承与创新，为推动构建全球科技治理新框架贡献中国白酒力量。

深度融入科创论坛

全方位展现“大国浓香”品牌实力

国际科技与创新论坛作为博鳌亚洲论坛框架下的综合性政商研高端对话平台，自2020年举办以来，在推动科技创新交流的开放包容、疫情防控和公共卫生领域的互助合作、科技创新成果的普惠共享等方面发挥了重要作用。五粮液已连续两年成为博鳌亚洲论坛的荣誉战略合作伙伴与指定用酒，深度参与论坛框架下的系列活动，为推动全球经济复苏、完善全球治理贡献力量。

大会期间，501五粮液、经典五粮液、国际时尚·五粮液等代表产品精彩亮相，第一代到第八代五粮液集体“出镜”，备受全场瞩目。五粮液传承逾千年的酿造技艺、“美酒五字诀”、“国宝”明代古窖池群，特别是五粮液在坚持古法酿造技艺的同时，用科技与创新更好解读、赋能传统产业的探索……一段段生动视频、一幅幅精美图示、一句句生动讲述，吸引了全场嘉宾关注，他们不时驻足观看，听取讲解，对五粮液珍贵的历史文化底蕴、独特的和美文化内涵赞叹不已。

在9月28日晚“五粮液·科创之夜”交流酒会上，五粮美酒香溢全场，浓郁的酒体香气、醇厚的酒质口感以及五粮液传统酿造技艺的传承与创新成果，引在场100余位海内外嘉宾点赞。

“五粮液与广州在‘五’字文化上天然相通，‘五羊’‘五粮’都寄寓了美美与共、吉祥开泰的深厚期许。”刘洋在致辞中表示，“两天来，大会创造升华出许多科创领域的‘博鳌方案’和‘博鳌智慧’，五粮液愿与各位嘉宾并肩前行赓续创新精神，携手和美发展，共创美好未来”。

根植创新基因

提升科研力度创造和美未来

作为中国浓香型白酒典型代表和行业龙头企业，五粮液从诞生之日起，创新的基因已深深根植在品牌的血脉之中。

从改良“陈氏秘方”，到率先创造“勾调双绝”，五粮液在坚守传统酿造技艺的基础上，严格遵循“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，一代代五粮液酿酒工匠在传承古法酿造的同时，不断深入推进酒体创新和工艺创新，持续提升产品品质，满足不同时代消费者对五粮美酒的品质要求。

创新是引领发展的第一动力。近年来，五粮液始终坚持聚焦最新科技前沿，搭建重大科创平台，集聚领先科技人才，开展一大批创新型、前瞻性的技术研究攻关，取得了一系列理论研究和应用型技术研究成果，以科技创新推动传统白酒产业实现更高水平、更高质量、更可持续发展。

当前，五粮液重点加强“3+3”创新体系建设，即切实发挥好已建的国家白酒产品质量监督检测中心、国家企业技术中心和酒类品质与安全国际联合研究中心三大国家创新平台的作用，积极创建国家白酒产业创新中心、国家白酒酿造重点实验室、国家酿酒专用粮工程技术研究中心，抢占行业创新制高点。

五粮液的科研实力得到了专业领域认可。2022年2月15日，国家发改委发布的《关于印发国家企业技术中心2021年评价结果的通知》显示，五粮液以82.3分，位列白酒行业前列。

借助国际科技与创新论坛，五粮液将继续以“品质五粮液”发展路径为牵引，开展科技创新研究，为白酒产业迈向高质量发展输出智慧与力量，进一步增进国外对白酒的认知和认同，积极融入世界产业链、创新链、价值链，持续酿造满足消费者美好生活需求的高品质美酒。