文/伍轩  图片由五粮液提供

以质量求生存，以质量促发展。近日，2022年度“天府十佳首席质量官”活动结果正式公布，五粮液股份公司技术总顾问赵东荣膺这一殊荣。

荣誉的背后代表着五粮液作为横跨一二三产业的大型国企，在发展过程中始终将质量作为生命线，把“质量强企”作为核心战略的坚持迎来开花结果。多年来，五粮液牢固树立大质量观念，积极实施首席质量官制度，强化企业质量主体责任，有效推进质量提升、质量创新、质量文化建设等工作，成功实现了“质量效益型-质量规模效益型-品牌价值效益型”三大步跨越式发展。

近年来，随着建设质量强国推进，首席质量官以及相关制度，正在成为各类企业打破发展瓶颈、推动高质量发展的有利抓手。首席质量官是企业的第一质量责任人，对企业提升质量治理体系和治理能力现代化起着关键作用。“党政同责，一岗双责，权责一致，齐抓共管，人人负责”，是五粮液自上而下的工作责任格局，目前企业已经实现全过程质量安全“一票否决”。

多项举措齐头并进，筑牢质量安全底线。

从源头抓起，保证酿酒原料品质。五粮液严守“从一粒种子到一滴美酒”的全过程质量安全管控，严格遵循“种酿选陈调”美酒五字诀，以标准化、精准化、智慧化管理高质量酿酒专用粮基地建设为起点，种植符合五粮液酿酒需要的高粱、大米、糯米、小麦、玉米，构建产品全生命周期质量体系，实现原粮100%可预检、可追溯、可管控。

为结果负责，也从原点发力。五粮液先后主导或参与制修订国家、行业、地方标准36项，制定了强化企业质量主任责任的质量管理制度20余项，在实际生产过程中实施从原料、过程、产品严于国际国内的企业内控标准50余项，在粮食、糟醅、成品酒、包装材料等环节设立42道管控防线，衍化提升85个关键过程，确定217个流程专检点，以行业一流的严密质量管控体系，实现了酿酒生产各环节的高水平质量管控。

打开新局面，助力企业高质量发展。首先，推动实施传统技艺和先进技术结合，依托国家白酒产品质量检验检测中心、国家企业技术中心、院士（专家）工作站、博士后科研工作站等平台，实现了酿酒生产、酒体创新、包装仓储等全产业链、全流程的安全生产技术保障和研发创新。其次，在五粮液大质量观的指导下，人才队伍的强化建设更为重要。作为有着上千年优良传承的知名企业，五粮液一直将人才培育工作作为质量提升的重要环节。通过建设工匠苗圃、大师工作室、技能带头人等制度，推动酿酒技艺的代际传承；同时也通过全员集中培训、专家授课等方式进行专业技能理论知识的普及性提升。

质量之魂，源于匠心。一代代五粮液人始终坚持“质量是企业的生命，匠心酿好每一滴酒”质量理念，精益求精、追求极致，以大质量观酿出香飘世界的“大国浓香”，不断满足消费者对美好生活的向往，也以高品质美酒获得广大消费者及社会各界的高度认同。1990年、2003年、2011年，五粮液先后荣获“国家质量管理奖”“全国质量管理奖”“全国质量奖”。2019年，五粮液入选中国首批受欧盟保护地理标志。2020年，荣获亚洲质量最高荣誉的亚洲质量网组织（ANQ）“亚洲质量卓越奖”。2021年，第四次荣获国家级质量权威奖项“全国质量奖”。

头顶多个“第一”荣誉的五粮液，始终秉持“集五粮精华、守百年匠心、唯求完美酿造、永树品质标杆”的质量方针，不断挑高行业质量“天花板”，擦亮“大国浓香、和美五粮、中国酒王”金字招牌， 持续打造白酒行业品质标杆。