四川在线记者 周显彬 文/图
“哟，确实漂亮！”春节前夕，拿到朋友刚送到的货，萧达当着记者的面迫不及待地拆箱、开封，拿出一瓶细细打量。“找了不少朋友帮忙，就担心赶不上团年饭。”
近日，剑南春上新了一款老酒产品，萧达第一眼就相中了。当得知这款新品目前是定向销售，暂不针对终端时，作为资深酒友的萧运更是来了兴趣，他多方委托朋友，终于成功拿到。
春节，是中国人最重要的节日，居家团圆的时刻，一桌丰盛的年夜饭上，酒是必不可少的存在，甚至是点睛之笔。辞旧迎新之际，对过去一年的总结，对新年的憧憬，对安康的祝福，对事业的规划……我们有太多的话要讲，也有太多的情感要表达。对于内敛含蓄的中国人来说，酒是这个重要时刻表情达意的上佳载体。
今年春节，酒类消费在热起来的同时，也呈现出一些新变化。
热度重现 消费热起来
春节期间，亲友欢聚共庆团圆，“无酒不成席”的讲究也在春节消费季给酒水行业带来了一波“开门红”。
“幸福来得太突然了，我们有点措手不及。身边的朋友去年12月还在愁货该怎么卖，现在已经在愁哪里去找货卖了！”成都的五粮液经销商刘畅陷入“幸福的烦恼”。
“商场的酒水就像不要钱一样！”张学峰一边采购年货，一边抽空发了一条配图的朋友圈。
“三年没回去了，带两瓶好酒回家过年。”环球中心的1919旗舰店内，来自湖北的雷佳正带着家人一起选购。
商场里人头攒动，行囊里酒香浓郁，春节带动了酒类消费。节前，成都多家超市、酒行以及线上电商平台，均迎来白酒消费旺季，不少超市通过满减、买赠等花样促销吸引消费者。节日期间，酒类的消费热度依旧不减。
益普索提供的一份《调研问卷》数据显示，白酒在春节期间需求量最大、受众最广。在参与调查的人员当中，有44.19%的消费者在春节期间选择购买白酒。记者也从不同渠道了解到，除了茅台、五粮液、泸州老窖等传统名酒之外，300元以内的中端酒以及300元至800元的次高端酒市场销量也明显增强，是不少消费者较为关注的选购区间。
餐饮对酒水的刚需度最强。美团数据显示，全国预定除夕夜餐厅桌位的订单量日均环比增长80%以上。“年夜饭”主题的堂食套餐线上订单量周环比增长115%；大众点评“年夜饭餐厅”相关关键词搜索量较去年同期增长超157%。在春节餐饮消费场景的支撑下，进一步拉动了酒水消费，食客在餐馆中的酒水消费中，价格300元至600元的产品占主流，高端产品复苏迹象也很明显。
“喝好点，喝少点。正在成为当下消费者对饮酒和选酒的重要标准。”四川同帆品牌管理有限公司相关负责人张一告诉四川在线记者。“全国各地的白酒消费都呈现了快速复苏的景象，而且白酒消费品牌化成为了主流。”
全家举杯 选择多起来
周琦家的餐桌上最近多了一个重要的摆件——一瓶4升装的梅见青梅酒，这瓶“颇具分量”的酒，是她提前两周就下单订购，专为年夜饭准备的。“因为体积大，又是易碎品，所以物流比普通快递要慢一些。”她告诉记者，“我觉得这样超大容量的瓶子很有仪式感，非常适合过年的氛围。”
品类多元化发展是酒水行业的关键词。在春节全家举杯的节日场景催动下，这种变化越来越明显。“红酒、啤酒以及一些低酒精软饮卖得很好。”某商场的工作人员赵元这样介绍。
益普索的《调研问卷》还显示，红酒、啤酒等品类也正不断“抢占”消费者的酒杯，其消费需求的占比分别为30.46%、27.91%。
“能够和‘六朵金花’这样的名酒同场，一起被推荐给消费者，让我们感到非常开心。”一周前，泸州纳贡庄园酒业参与了省政府有关部门组织的“四川消费品精品进机关”活动，五场活动共计现场销售300余件，李子果酒、蓝莓果酒、茶梅果酒等产品获得了一致好评。该公司相关负责表示，“酒类消费市场的细分，正在产生越来越多的新机会。”
沉寂已久的市场，在这个春节开始逐渐回归火热的消费氛围。有分析人士认为，随着渠道库存逐渐消化、消费场景不断恢复，酒类行业的市场表现总体乐观。酒水消费端的回暖亦提振了资本市场，截至1月20日，19家上市酒企呈现了整体上涨的趋势，其中龙头企业涨幅明显。
