四川在线记者 郑茂瑜 文/图

本届糖酒会期间，无论是全国名酒还是区域品牌，无论是传统白酒还是新派势力，纷纷发布光瓶酒新品，争相入局。

相关统计数据显示，光瓶酒市场规模已从1000亿元跃升至1500亿元，甚至更多。“光瓶的答案——首届名酒榜样盛典”“光瓶正大——首届中国光瓶酒发展大会”等活动召开，为光瓶酒这一赛道带来了又一波热度。

光瓶酒，顾名思义就是没有包装盒的酒，最早评选出来的“四大名酒”：茅台、泸州老窖、汾酒和西凤酒，曾经都是光瓶酒。业内专家坦言，光瓶酒大热的背后，是近年来理性消费的回归。

“光瓶酒新时代已悄然到来。当前，无论是全国名酒还是区域名酒，无论是老牌势力还是新派势力，都在争相进入光瓶酒市场。”中国酒类流通协会常务副会长刘员分析认为。

今年2月，五粮液宣布对旗下系列酒尖庄进行升级，并推出一款建议零售价59元/瓶的新品；此前，泸州老窖也推出过多款光瓶酒。

今世缘旗下的高沟品牌选择布局高价位光瓶酒。据销售公司常务副总经理尤杰介绍，高沟推出标样1995、标样黑标、标样白标等产品，价位从几十元到上百元不等。光瓶酒产品带动了高沟整体销售额的增长，2022年12月至2023年2月的三个月，高沟整体销售额同比增长了300%。

“光瓶酒的增长速度会比上一个阶段更强劲。”盛初咨询总经理杨大玉认为，在名酒光瓶榜样的带动下，光瓶酒的未来有着巨大的想象空间。

光瓶酒赛道上，当然少不了川酒的身影。川酒集团推出的大单品蜀传·国浆、光良酒业推出的系列光瓶酒等都是其中的代表产品。据光良酒业创始人赵小普透露，光良酒过去四年已累计销售2亿瓶。

光瓶酒赛道的未来，也普遍被看好。

据中国酒业协会调查报告显示，光瓶酒行业自2013年驶入快车道，市场规模自352亿元增长至2021年的988亿元，年均复合增速高达13.8%，预计2022年至2024年保持16%的年增长速度，2024年市场规模将超过1500亿元。

卓鹏战略咨询创始人田卓鹏预测，未来30—80元/瓶可能是光瓶酒的高速增长区间，光瓶酒市场结构正从金字塔形向橄榄形转变。

独特咨询创始人王伟设认为，当下光瓶酒市场发展会持续增长，阵营也将全面扩容，光瓶酒市场充满机遇。

赵小普则表示，光瓶酒低价不低质的新认知，有可能赢得庞大的新消费群体。

光瓶酒为何受追捧？业内专家普遍认为，在经济复苏、白酒新周期影响下，市场消费更加理性，以光瓶酒为代表的大众消费市场，将成为争夺关键点之一。

“一个不容忽视的事实就是消费者饮酒从重‘面子’回归到重‘里子’，因此，百元以下盒装酒更多地被高品质光瓶酒所取代。”刘员认为，未来百元以下市场份额将会被光瓶酒占据，整体市场容量将十分可观。

“光瓶酒不在乎的是包装，而在乎的是品质。”川酒集团党委副书记、总经理、总工程师杨官荣强调，白酒消费和任何商品消费都一样，最终都将回归产品质量本质。他甚至认为，中国白酒的陶瓷瓶包装将逐渐消失。

据了解，光瓶酒的品质也在稳步提升。2022年，白酒行业开始实施“新国标”，要求白酒酿酒必须以粮谷为主要原料，不得添加调香剂和食用酒精。即便是调香型白酒，也被归类为配制酒，这也促进了光瓶酒的品质提升。

把“去包装化”做到极致的是无瓶有据，其CEO费放映表示，无瓶有据干脆把瓶子去掉，可以节约平均占比30%的包材成本，转而用来提升酒质。

除了把品质置于包装之上，“去包装”的光瓶酒，并不是在包装上不花心思，而是要在包装上花“巧心思”。

“光瓶酒的发展，离不开创新二字。”甲古文创意创始人兼CCO刘文解释说，光瓶酒的设计要回归消费者，设计必须呈现用户价值，越是小瓶型，越是需要设计的精髓。“尤其是面对年轻消费者，光瓶酒设计要解决的问题，是中国经典生活方式的年轻化和潮流化。”

无瓶有据则是将酒体的调制数据、香气等各种各样的表述都公开印在包装上，把产品所有的卖点、设计理念变成一个品牌，实现了真正意义上的“无瓶有据”，在线上平台，无瓶有据产品的综合好评率达到98%。

光瓶酒的卖点，一定是物美价廉吗？未必。

“未来，光瓶酒的价格趋势是80元—100元/瓶，价格过百，光瓶酒只用了不到五年的时间，波玢就是很好的案例。”成都市集鑫隆贸易有限公司董事长张云豪表示，高价值、高价格的光瓶酒是有市场的，但酒企必须要从满足消费需求向引导激发消费需求方面转变，和消费者进行良好沟通，提升品牌价值。

“高品质的百元价格带光瓶酒，也有望打开商务市场之门，在低端商务市场将有很大的机会。”王伟设认为，随着经济复苏和消费升级，50—100元/瓶的光瓶酒消费需求爆发。未来五年，高线光瓶酒将持续迭代，抢占200元盒装酒市场。

从品类竞争转向品牌竞争，也是光瓶酒“逃不过的宿命”。随着这一赛道上更多选手的加入，光瓶酒要如何出彩？

在深圳市柏星龙创意包装股份有限公司总裁赵国祥看来，做好一款光瓶酒，除了过硬的品质、动人的故事外，产品的符号化、差异化和体验化同样重要。

与专注于商务宴请场合的高端酒不同，光瓶酒消费需求、消费场景多元化，会导致消费品牌的碎片化，这就要求企业对标消费群体和场景定位，形成差异化价值，有效区别其他光瓶酒品牌，从而提高消费者忠诚度。

在赵小普看来，与消费者直白沟通，是光良酒业成功之道。4月8日，光良酒业包场四川大剧院，召开品牌发布会，面向全国2000名酒商正式宣布了以“全面to C”为核心的发展战略，“接下来，光良仍要向消费者层面递进深化，把更多精力与资源投入到消费者和终端动销建设上，实现品牌在新生命周期的跨越式发展。”

“光瓶酒价格没有天花板，只要产品品质、理念、市场推广做得好，市场一定会接受。”尤杰对光瓶酒的未来充满信心。