四川在线记者 王密

一包零食、一个罐头、一杯美酒……琳琅满目的食品背后，折射出我国食品工业的快速发展。9月8日上午，以“智变新食代”为主题，2023中国食品工业品牌博览会暨中国食品产业双循环发展大会在成都世纪城国际会展中心举行。

此次中国食品工业品牌博览会由中国轻工业食品工业管理中心、四川省食品饮料产业协会联合主办，以“服务产业，融合发展”为宗旨，构筑交流交易平台，实现产业升级换代。

全产业链融合 中国食品行业开启新视界

古法酿造融合现代科技，为消费者留住粮食的精华，碰撞出世间珍品；数字化技术的精确控制，让小小佐料呈现最佳口感；传统制作工艺搭配现代化生产流程，让人人都能变为大厨……

记者在现场看到，4万平方米展厅、3大展馆汇聚百家国内外食品工业产业链企业，展示食品工业从原材料优选、食品加工、技术装备升级换代、产学研成果转化到国内国际市场开拓的突出成就，实现全产业联动，在创新与转型中彰显中国品牌态度，展现出中国食品工业的强劲力量。

博览会现场，高金食品开设了产品品鉴区，深受各界客商的欢迎，麻辣牛肉、筷子牛肉、嫩滑牛肉、筷子里脊等热门单品纷纷亮相……高金食品还推出虎皮红烧肉系列新品，有传统咸香、川式甜辣、秘制鲍汁三个口味。

除高金食品外，五粮液、泸州老窖、燕京啤酒、泉澄品鉴等企业代表悉数亮相现场。

依托“新视界、新起点、新融合、新业态 ”理念，2023中国食品工业品牌博览会以“交互展览+平行论坛”形式，开创食品工业会展新生态，打造中国超具规模和影响力的食品行业博览会，线上线下共同开启中国食品工业品牌高质量发展之路。

内外双循环 中国食品工业搭建新格局

当天下午，2023中国食品博览会主论坛——中国食品产业双循环发展大会举行，以“繁荣 畅通 可持续”为主题，探讨“双循环”新格局为食品产业发展带来的挑战以及影响，明确产业内涵，梳理发展态势，凝练存在问题，提出突破路径，为食品营养与健康产业融入“双循环”新发展格局、提升行业综合竞争力等提供参考。

论坛现场，多位院士专家探析中国食品产业高质量发展路径，以促进食品产业实现质的有效提升和量的合理增长，抓牢双循环机遇，走多元化发展路径，“内外双循环”共同体的搭建指日可待。

随后，在中国食药促进会发酵食品专委会执行秘书长叶青主持下，国内外多名专家、企业家等嘉宾齐聚现场，开展“国内国际双循环中新食品产业安全发展”圆桌对话，交流碰撞观点，探索新格局下新食品产业稳健之路。

值得关注的是，博览会对行业技术进步、产品创新、智能制造、消费引导、品牌价值等多方面有突出影响的产品、品牌授予“馥兰德奖”，包括“年度最具影响力品牌奖”“年度新锐品牌奖”“年度最佳产品创新奖”“年度最具潜力产品奖”“年度最佳人气口碑奖”“年度最佳产品设计奖”“行业杰出贡献奖”七大奖项。泸州老窖股份、燕京啤酒、四川高金食品、泉澄啤酒、川酒国酿、四川宝耳食品、江西婺源红酒业等多个企业获奖。