五粮液亮相世界顶尖科学家论坛:和美佳酿邂逅科技平台 激荡出醉美中国白酒故事

2023-11-09 19:38:45来源:编辑:蒋华

文/五轩 图片由五粮液集团提供

11月6日—8日,以“科学引领变革 重塑世界韧性”为主题的第六届世界顶尖科学家论坛(以下简称“顶科论坛”)在上海举行。来自25个国家和地区,包括27位诺贝尔奖得主在内的100余位海外顶尖科学家、40余位中国两院院士、120余位中外优秀青年科学家汇聚一堂,交流科学科技新突破、凝聚合作新共识、共创未来新蓝图,希望以论坛为纽带,通过对话交流,增进国际合作,促进科学发展。

作为全球战略合作伙伴、官方唯一指定用酒,五粮液以顶科论坛为契机,对话世界顶级科学家、企业家们,向世界展示中国白酒传统产业传承与创新的魅力,为中国民族品牌转型升级探索新路径。五粮液集团(股份)公司董事长曾从钦出席开幕式,副总经理李健及相关部门负责人参会。

酒香四溢

“大国浓香”携手顶科论坛飘香国际平台

顶科论坛由世界顶尖科学家协会发起举办,是亚洲地区规格最高的国际科学大会,也是全球顶尖科学家出席人数最多的年度科学会议。

论坛每年都会邀请一批诺贝尔奖、沃尔夫奖、斯拉克奖、图灵奖、麦克阿瑟天才奖等全球顶尖科学奖项得主以及中国两院院士科学家、全球顶尖青年科学家共聚一堂,聚焦基础科学和源头创新,发布最顶尖科技成果与思想理念,目前已成为连接世界顶尖科学家的重要纽带和促进国际科学界高端对话的重要平台。

作为全球战略合作伙伴、官方唯一指定用酒,五粮液与世界顶尖科学家、企业家们共商共享全球科技发展,共同探讨科学引领变革,以及促进企业转型与创新发展之路。

走进顶科论坛主会场上海临港中心,五粮液元素俯拾皆是,无声彰显企业对“科技,为了人类共同命运”论坛宗旨的价值认同,以及作为中国民族品牌和白酒龙头企业对科学创新前沿探路者的敬意。

“通过携手顶科论坛,五粮液向世界展现了中国白酒品牌的责任与担当,同时也向外传递了中国白酒科学创新的意识和转型升级的决心。”业内人士分析认为。

科技赋能

民族品牌持续引领中国酒业高质量发展

科技是第一生产力。当前,世界百年未有之大变局加速演进,新一轮科技革命和产业变革深入发展,企业创新引领对推动社会经济发展起到关键性作用,也在满足人们美好生活过程中扮演着重要角色。

作为行业龙头企业,五粮液始终坚持传统与创新相结合,积极发挥企业科技创新主体作用,引领白酒行业技术进步和产业变革。

近年来,五粮液研发投入逐年增加,重点围绕品质提升与高质量发展,实施从原辅料、制曲、酿酒、陈酿、勾调到包装全过程的科技创新,形成关键核心创新技术。2022年,五粮液首次在国际上发现并公布3株浓香型白酒典型微生物菌株,以领先行业普遍1000种左右的水平,在国际上首次公布第八代五粮液的风味指纹图谱,发现了3000余种化合物。

目前,五粮液在现有7个国家级创新平台的基础上,持续推进国家实验室、工程中心建设,大力开展以白酒酿造核心微生物、健康因子、风味物质等为核心的基础理论研究,推进以酒体创新和工艺创新为核心的供给侧结构性改革,企业转型与创新发展不断取得新突破新成效。通过基础研究、技术攻关、科企协同,五粮液培育重大科技创新成果30余项,获省部级及以上科技进步奖20余项,拥有专利1784项,发表论文700余篇,取得了13项国际领先水平成果。

当前,五粮液正着力构建“理论研究前瞻导向、应用研究问题导向、技术创新市场导向”的创新体系,加速推进科技成果落地转化,打造行业原始创新策源地,培育高质量发展新动能,打造中国式现代化酒业标杆。面向未来,五粮液将紧抓全球产业结构调整新机遇,继续坚持创新为第一动力,持续强化科技引领作用,提升高端化、智能化、绿色化水平,推动创新链、产业链、人才链深度融合,引领酒业高质量发展。

站高谋远

“和美五粮”奋力书写中国白酒故事国际篇章

站高谋远、视野开阔、胸怀广大的五粮液,收获赞誉不少。

APEC中国工商理事会主席、中国中化控股有限责任公司原董事长、WLA企业家咨询与协作委员会主席宁高宁,对五粮液作为战略合作伙伴对APEC中国工商理事会和顶科论坛的坚定支持表示赞赏,同时对五粮液近年来在品牌宣传、文化推广、科技创新和可持续发展等方面取得的成绩予以肯定。

他表示,五粮液是享誉世界的中国美酒,欢迎五粮液用好APEC中国工商理事会、顶科论坛等国际性平台,讲述好酒文化故事、传递好中国文化价值,在可持续高质量发展和引领中国白酒“走出去”等方面取得更加丰硕的成果。

曾从钦则表示,五粮液与APEC中国工商理事会保持长期而紧密的伙伴关系,在信息共享、资源对接、友好互动等方面都结下了深厚的合作情谊。今年融入顶科论坛,希望通过世界性平台,持续以更加开放的思维和更加务实的举措推动中国白酒“走出去”,为加快形成行业双循环发展格局,助力中外交流贡献企业力量,愿与APEC中国工商理事会和顶科论坛成员携手同行,探寻更多互利共赢的合作机遇,共创和美发展未来。

谋定而后动,行之而必果。通过持续站位国内国际高端平台,五粮液向世界讲好中国白酒和美故事。近年来,五粮液先后携手博鳌亚洲论坛、APEC、进博会、世博会、服贸会、国际金融论坛(IFF)等具有国际影响力的高端平台,持续以战略合作伙伴、唯一指定用酒等身份深度参与,为全球美酒爱好者带来“和美五粮”的深度体验,也向世界讲好五粮液故事和中国白酒故事。相信在五粮液等优秀民族品牌的带领下,中国白酒必将成为一张飘香全球的和美名片。

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