行业透视镜 | “文创酒”热潮来袭,酒企如何发力“新赛道”?

2023-11-22 20:19:30来源:四川在线编辑:范瑞鸣;李建英

四川在线记者 郑茂瑜 文/图


今年“双十一”期间,“剑南春三星堆青铜纪大立人”限量50000瓶产品,一经上线即售罄。在“国潮”崛起的时代背景之下,多家白酒企业陆续推出具有文化属性的“文创酒”抢占市场。

“文创风”热潮来袭的同时,同质化、模式化产品也随之出现,站在“文创+”的风口上,酒企该如何发力才能“巧借东风”起飞?

文创酒热度攀升 酒业新赛道初现

近年来,“文创+”涉足各个领域,爆款频出,广受消费者热捧。而白酒作为兼具社交、馈赠、收藏、鉴赏,甚至投资等人文价值的品类,也赶在了消费前端。知名的白酒企业纷纷推出文创白酒——

郎酒相继推出青花郎2022年世界互联网大会纪念酒、重阳纪念酒系列、经典咏流传纪念酒、好声音联名款,以及郎牌郎酒年度纪念版等;“酒鬼酒”打造了酒鬼酒·山水性格、金酒鬼、万里走单骑(区域版)等产品;金沙酒业打造了摘要12·长征五号纪念酒、金沙·宋瓷梅瓶等一系列文创酒。


实际上,文创酒由来已久。1996年,五粮液推出了首款文创酒“一帆风顺”,拉响了白酒产品创新号角;1997年,贵州茅台也推出首款文创纪念酒。时至今日,文创酒市场日益繁荣。对此,中国酒业协会理事长宋书玉给予肯定:“在文化价值成为产业创新内核的产业共识下,科创加文创的酒类新品必将成为消费市场的主力军。”

消费市场的积极反应也印证了文创酒的成功。其中,酒鬼酒×《万里走单骑》文创礼盒,在京东首发当天创造了“15秒售罄”的记录;五粮液出品的白酒文创产品五粮液·千里江山,在发售现场销售收入突破3000万元……


酒企持续加力 文创酒为何能取得成功?

业内人士认为,文创酒一方面是传统文化天然贴近,另一方面是对传统文化的创新继承。

在营销专家肖竹青看来,对酒企来说,文创酒丰富了产品种类,增加了文化内涵,提高了品牌高度,维持了品牌热度,提升了产品的附加值。对消费者来说,文创酒满足了消费者对文化价值和美好生活的追求;对市场来说,文创酒为收藏领域提供了重要货源和升值的预期,从而也进一步提升了品牌的价值感。

“以剑南春与三星堆联手为例,从2021年的‘剑南春青铜纪’到2022年的‘剑南春青铜纪(面具版)’,再到‘剑南春三星堆青铜纪大立人’,均通过文创方式回溯历史、传承文化,不仅体现了中华文化的丰富多彩,也通过白酒让传统文化与现代生活相联系,让精美文物‘活’起来。”业内相关人士如此说。


克服模式化、同质化 文创酒如何成为新增量?

文创酒产品层出不穷,展现了历史文化、白酒文化,提高了消费市场认知度,增强了消费者购买欲望,帮助酒企开辟了一条全新的“赛道”。

值得注意的是,经过数年发展,文创酒的市场也暴露了一些问题——产品同质化、模式化现象日益严重,这无疑削减了文创酒产品和品牌价值。

目前,文创酒主要分为几种形式:与品牌调性相符合的IP进行联名的联名酒;名人纪念酒、生肖纪念酒等纪念酒;个人、企业或者特殊渠道独家定制的定制酒等。整体来看,文创形式亟待创新,文创价值还需进一步挖掘。


例如,一部分文创酒将历史名人、历史典故、景点风光、知名IP等标注在产品外包装上,就对外宣称“文创酒”。

实际上,文创酒打造并非简单的“文化嫁接”,从产品设计到运营规划,都需要科学的市场定位、产品研发、市场细分等。

如何让文创酒成功出圈、实现流量变现?

广东省酒类行业协会会长朱思旭认为,文创酒的内涵是“品牌+文化+创意”,内容与形式要相符合,“要通过精准定位和合适的传播方式,把品牌理念及价值传递到目标消费者心中,并与前沿艺术交互创新,打造让客户满意的高品质产品。”

“体验经济、情感共振,将成为文创产品未来价值体现的重要方面。”四川轻化工大学校长、中国白酒学院院长庹先国认为,白酒是基础,文创是扩展,文创的扩展实际上是文化和科技的综合体现,推动科技进步为文创产品赋能。

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