四川在线记者 张明海

日前，在泸州举行的中国酒业协会第六届理事会第六次（扩大）会议上，中国酒业协会理事长宋书玉现场披露了2023年度多项酒业数据。

根据中国酒业协会行业统计分析及测算，2023年，全国酿酒行业完成酿酒总产量6131万千升，同比增长1.1%。其中，饮料酒产量4758万千升，同比增长0.9%；发酵酒精产量1373万千升，同比增长5.7%。2023年，全国酿酒行业累计完成产品销售收入10802.6亿元，同比增长9.3%；累计实现利润总额2628.2亿元，同比增长7.6%。

具体到白酒行业，数据显示：2023年，全国白酒行业实现总产量629万千升，同比下降5.1%；完成销售收入7563亿元，同比增加9.7%；实现利润总额2328亿元，同比增长7.5%。“根据数据，虽然白酒的消费量在逐步减少，但整体实现的经营规模却不断上升，符合白酒行业向中高端化过渡的预期。”行业观察人士指出。