四川在线记者  王型芳

7月11日，计划在一个月后给父亲过六十岁大寿的方杰终于挑好寿宴用酒，这是一款能写上父亲名字和祝福语的定制酒。

定制酒，过去多以企事业单位和社会团体消费为主，通常针对其特定需求，从品质特点和形象设计着手，为客户量身打造具有专属风格的酒水，但很少针对个人消费而“量身定制”。如今，随着经济发展和个性消费市场的崛起，私人定制酒日渐成为市场新宠，不少酒企纷纷瞄准这一市场。那么酒企如何才能吸引更多私人消费定制者呢？

线上下单，1瓶起订

川酒集团开启“私人定制”

7月7日，川酒集团全新品牌片登陆CCTV-1，一句“买好酒 找川酒，川酒集团 白酒定制专家”的广告语，向全国消费者亮明川酒集团在个性化新消费时代的发展策略。

 “川酒定制”小程序

记者搜索发现，目前“川酒定制”小程序已上线并可正常使用，点开小程序首页就有定制酒界面，目前只有针对谢师宴和婚礼喜酒的两类定制酒。

其中，针对婚宴喜酒有两种包装可供选择，定制时可以加上新人双方姓名和婚宴时间。记者以消费者身份咨询客服得知，如果定制数量多，可根据要求修改瓶身图标设计。在选定定制产品付款后，还须同意一项《定制酒服务协议》，其中包括“私人定制商品只能自用或无偿分享亲朋好友，严禁任何以营利为目的的二次销售，包括但不限于转售、再次分销等”等内容。定制商品在生产前可取消订单并获得相应退款，如果定制商品进入生产阶段，订单将不可取消，费用不予退还。

1瓶也能定制

定制数量没有限定，1瓶也能定制，填上地址后就可直接在线上下单。如选择平台现有设计和包装，操作简单便捷，但如果想要更个性化和复杂设计的定制产品，则需要和客服进一步沟通。

为何要大举推出定制酒？川酒集团相关负责人接受记者采访时表示，希望凭借“川酒定制”平台整合能力，以及酒体、包装的多样化预设计，消除定制酒消费门槛高、周期长的痛点，让消费者能享受到1瓶起订、2分钟下单、3天到货的便捷化、个性化消费体验。

品质有保障，消费更便捷

私人定制酒大有可为

近年来，随着消费升级和个性化消费增多，私人定制酒品逐渐成为市场新宠，不少酒企纷纷涌入这一市场，成为存量竞争市场中的新尝试。

四川故宫酒业销售有限公司营销总监王衍旭告诉记者，去年公司在酒厂所在地宜宾市江安县开启针对普通消费者的婚宴、寿宴定制酒业务，“本地消费者对我们品牌和品质有认知，接受私人定制酒的程度比较高，希望借此进一步扩大在当地市场的销量。”

王衍旭介绍，过去针对企事业单位和社会团体，对定制酒的起订量有较高要求。如今，酒企面向私人消费，1瓶也能定制，这既是为了开发存量市场，也与技术创新迭代有关。“技术迭代让包材运输成本下降，线上小程序等数字化营销拓宽渠道，可降低营销沟通成本，让小批量的私人定制成为可能”。

淘宝平台搜索定制酒情况

从消费端来看，与大流通酒水产品相比，私人定制酒更具个人风格和纪念意义，一般多用于婚宴、寿宴、同学聚会、升学谢师、乔迁送礼、收藏等方面。但在实际消费中，近些年曾出现不少问题，曾在网上买过定制酒的邓梦告诉记者，两年前置办订婚宴，她曾在网上定制有新人姓名和照片的定制酒，但发现知名品牌的定制酒要么价格贵，要么起订数量要求高，而选择不知名的小酒企，又担心货不对版，品质没保证，另外沟通流程也比较繁琐。

有专业人士认为，满足更加个性化的私人定制酒需求，对酒企来说是一个很大的考验，不仅在生产端要能满足不同层级的消费需求，在产品包装上也要有足够的设计制造能力，更要有足够灵活的供应链，这样才能让消费者实现真正的个性化定制酒消费。随着川酒集团这样的实力型品牌企业入场，或将改善个人定制酒的发展环境与消费体验。