四川在线记者 王密
中秋佳节将至,消费市场异常火热。月饼、团圆宴成为市场热点。9月12日,记者从唯品会了解到,中秋节前夕,月饼依然是消费市场最受关注的商品,其中老字号品牌尤其受到消费者的青睐。
中秋套餐热销。图片由悦百味提供
与此同时,线下团圆宴市场同样火热。美团数据显示,近期“中秋餐厅”搜索量周环比增长433%,“中秋”主题团购套餐订单量增长超76%。记者近日走访了解到,海底捞、成都香格里拉酒店、红杏酒家等热门餐馆中秋假期的包间预订率已经超过八成。此外,多数餐饮商家开展中秋特色活动,并推出高性价比套餐促消费,力求在中秋佳节期间为消费者提供更加优质、实惠的餐饮服务。
月饼销量攀升,酒水保健品销量同步增长
每年临近中秋节,月饼就是预热节日氛围的焦点。在唯品会上,华美、稻香村两大品牌位居月饼销量前列,而稻香村与《黑神话悟空》的联名款月饼更是凭借其独特的创意吸引了众多消费者的目光。
在口味方面,传统口味在今年格外受到偏爱。唯品会数据显示,蛋黄莲蓉、豆沙、奶黄流心等口味的月饼销量排名前列。此外,低糖月饼成为今年的新趋势,相比去年同期,唯品会上的低糖月饼销量实现了倍数级增长,广州酒家、金九月饼等品牌成为低糖月饼市场的代表。消费者不忘“品牌传统月饼”,也勇于尝试“新奇口味月饼”。大众点评数据显示,8月以来,全国“本地特色月饼”笔记数同比增长160%,榴莲冰皮月饼、巧克力月饼成为笔记攻略中的热门单品。
传统月饼热销。图片由唯品会提供
除了月饼,酒水和营养保健品也是中秋节的热门消费品类。记者从唯品会了解到,近一周以来,唯品会多个白酒品牌销量相比去年农历同期有所上涨,其中茅台、五粮液、水井坊等品牌同比增长超40%。在营养保健品方面,维生素、钙片、益生菌等产品的销量也位居前列。
团圆套餐热销,主打性价比
随着中秋节的临近,成都的餐馆、酒店也纷纷推出“中秋团圆套餐”,价格区间跨度较大,从经济实惠到豪华大气不等。为了在激烈的市场竞争中脱颖而出,这些餐馆、酒店在服务上也下足了功夫,吸引消费者提前预订。
海底捞中秋福利活动。图片由海底捞提供
相比往年,今年中秋餐饮市场呈现出“性价比为王”的趋势。成都香格里拉酒店中餐厅相关负责人介绍,他们在今年中秋期间推出多种团聚套餐和自助餐,其中双人套餐的价格低至200多元,整体价格相比去年下调了10%-20%。同时,在菜品上不仅注重丰富多样,还在套餐命名上融入了中秋元素,如“月满中秋”“合家团圆”等,以增添节日氛围。
考虑到中秋节与国庆节假期的时间间隔,一些餐厅还灵活调整了套餐有效期,为消费者提供更长时间的选择。消费者陈女士表示,今年成都很多餐厅都推出了中秋套餐,价格比单独点菜便宜不少。甚至像正阁蓉宴、荟聚餐厅等海鲜酒楼也推出了中秋套餐,由于节日前后海鲜价格波动比较大,套餐性价比更高一些。
中秋海鲜套餐。图片由香格里拉大酒店提供
为了增加节日气氛,成都多家餐饮企业还在门店花式“整活”。“中秋节我们把化妆间搬进了火锅店,消费者点火锅套餐锅底送口红。同时,还可以体验化妆、造型等服务。”海底捞相关负责人说。记者了解到,蜀宴赋、川西坝子、麻辣空间等餐厅在节日当天还会向到店消费者赠送月饼。蜀宴赋方面表示,中秋节会有门店工作人员穿汉服扮演嫦娥,为顾客送上中秋祝福。