文/泽宇 图片由郎酒股份提供

酱香郎酒实力再次惊艳业内，展现郎酒人对于酿极致好酒的不懈追求。

9月22日—23日，2024“茅台杯”第二届中国酱香型白酒酒体设计大赛在茅台学院激烈展开，来自14个省市、46家企业的90名选手同场角逐。最终，郎酒选手吕渊荣获本届大赛冠军。

历经酒体设计实操、理论考试和感官品评等多项竞赛环节后，来自郎酒的张雪瓶、符长彪、何正分获第四名、第六名、第八名，郎酒在本届大赛中占据了前十名当中的四个席位，是白酒行业中前十名获奖人数最多的酱酒企业。

郎酒在酒体设计相关大赛屡获佳绩

酒体设计，是白酒包装出厂前的最后一个工艺环节，对酱香白酒的口感特征、风格特色起着极为关键的作用。

在全国性的酒体设计专业大赛中取得优异表现，彰显了郎酒酒体工艺的精湛、技能的领先与口感风格的卓越，亦反应了酱香郎酒的超高品质。

回头看。这已经不是郎酒首次在相关大赛中收获如此多的奖项，在此前的“四川技能大赛——2022年四川省工业和信息化技术技能大赛白酒酒体设计赛项”中，郎酒参赛选手王涛就曾凭借扎实的酒体设计功底勇夺泸州赛区和四川省“双桂冠”。

酒体设计师也被称作离酒业核心奥秘最近的人。郎酒屡次斩获佳绩的背后，不仅展现了麾下强大的技术人才储备实力，也是其对于白酒品质孜孜不倦努力追求的结果。

近年来，郎酒以“品质研究院”为载体，通过专业人才的培养与工艺的传承创新，以“一米宽，千米深”的科研求索精神，在追求品质的道路上不断攀高。目前，郎酒已拥有一支600余人的专业技术团队，人才梯队涵盖“生长养藏”全环节。

“极致三品”筑牢郎酒价值基座

截至目前，郎酒已建成国家、省、市级科研创新平台15个，拥有专利350余项，参与制定“酱香型白酒”“浓酱兼香型白酒”等国家标准9项。在9月10日举行的全省科技大会上，四川郎酒股份有限公司《基于定向风味酿造的浓酱兼香型白酒关键技术创新及应用》荣获2023年度“四川省科学技术进步一等奖”，郎酒是此次全省唯一一家获此奖的白酒企业。

多项科研及赛事硕果得益于郎酒近年持续践行极致“三品”战略，“三品”即品质、品牌、品味。坚守“极致三品，品质第一”，郎酒技术团队潜心研究，历经20年匠心淬炼、7年研发，孕育出高端酱酒代表产品——第五代青花郎。

赤水河左岸黄金酱酒产区蕴藏着“郎味十足”的品质密码。第五代青花郎凭借“7+20”年的时光淬炼与“生长养藏”独家酿贮法则，以3927种组分、1030种挥发性化合物、162种香气物质、15种特征风味物质，造就独特的洞藏陈香风味，回味醇厚悠长，空杯留香持久。

一粒郎糯红高粱的诞生，浓缩着郎酒努力酿极致好酒的坚定决心，也是郎酒追求极致品质和可持续发展的缩影；一滴第五代青花郎的洞藏陈香，也是郎酒传承匠心与酒体设计科研创新的美好相融。

此次大赛的佳绩无疑是对郎酒集团董事长汪俊林在今年3月举办的第四届郎酒庄园三品节上演讲的回应——“就是要鼓励所有郎酒人坚持长期、不惜代价地为郎酒的品质、品牌、品味提升而努力，将极致品质的基因注入郎酒人的血液，让以消费者美好生活为中心的发展理念薪火相传。”

郎酒在酒体设计领域屡获殊荣，不仅彰显了郎酒在酱香白酒酿造技艺上的深厚底蕴与卓越成就，更体现了郎酒人对于酿极致好酒的不懈追求。这些荣誉是郎酒极致品质的坚实佐证，也是郎酒人矢志向消费者奉献极致美酒的坚定决心。

【笔者手记】

“因为相信，所以看见。”这句话在郎酒的重要场合被反复提及；就在9月22日，这句话再次出现在2024郎酒秋酿开窖大典上郎酒股份总经理汪博炜的演讲中，足见其分量。“相信”意味着信念，“看见”代表着结果，二者共通，促成我们看见郎酒高质量发展取得的丰硕成果。如今，有着强大人才实力的“中国郎”，高举高打，掷地有声。