四川在线记者 周显彬 图片由受访者提供

12月9日，舍得酒业龙池生态酿酒车间点火仪式举行。该车间总投资3.3亿元，占地约126亩，新建酿酒车间2栋、窖池2352口，全面投产后预计将年产基酒8400吨。

据介绍，舍得酒业新建酿酒车间采用虚拟化高科技封窖、原材料集中收储和分布式计量发放、基酒集中收储并管道输出等新技术。

今年是舍得酒业增产扩能的重要阶段，年内有8个子项目竣工验收，其中包括酿造准备中心、酿造车间、制曲中心、包装中心和供热工程等。舍得酒业相关负责人表示，这些项目竣工投产，将极大地提升舍得酒业的数智化生产技术水平，增加原酒产能，提高产品质量。