四川在线记者 王型芳 图片由五粮液提供

“2024‘五粮液’杯中国大学生酒类创新创意大赛决赛现在启动！”12月15日上午，伴随着青春洋溢的舞曲，以“大国浓香·和美流光”为主题的2024“五粮液”杯中国大学生酒类创新创意大赛决赛在宜宾拉开序幕，全国40余所高校创意人才共聚一堂，开启一场打破常规的“脑洞”比拼。经过近2天激烈角逐，大赛于12月16日圆满收官。

作为2024中国国际名酒博览会重要活动之一，该比赛已连续举办五届，是四川省教育厅批复的大学生学科竞赛的重要赛事。大赛由中国酒业协会特别支持，四川省教育厅、宜宾市人民政府主办，四川轻化工大学、五粮液白酒学院承办，五粮液独家冠名。

勇担行业龙头企业社会责任担当，五粮液通过举办酒类创新创意大赛搭建青年学子交流展示的平台，践行人才强企战略，持续深化产教融合，让高校人才培养和社会需求紧密结合，为万亿产业高质量发展提供有力支撑。

档次高、选手多、“以赛促就”

6000余名大学生报名参加本届比赛

“2024 ‘五粮液’杯中国大学生酒类创新创意大赛是众多高校与五粮液积极融合地方资源、创新人才培养模式的有力探索，具有参赛选手多、参赛学校档次高、‘以赛促就’的亮点。”开幕式上，四川轻化工大学党委副书记、校长庹先国介绍本届比赛情况。

据悉，本届大赛采取赛区晋级制，分为校级区域赛，省级片区赛和全国总决赛三个阶段进行。初赛阶段，大赛便受到广泛关注，吸引了全国约60所高校的6000余名学生积极报名参与，其中包括浙江大学、上海交通大学、厦门大学、大连理工大学在内的8所985高校和17所双一流高校。经过激烈角逐，共有约500位选手入围决赛。

相比往届比赛，“以赛促就”成为本届比赛新亮点。决赛后，获得赛事前3名的参赛者将直接纳入五粮液拟录用名单，形成赛事育人的新探索。

值得一提的是，为积极拓展中国白酒国际影响力，今年大赛还设置巴西和俄罗斯分赛场。海外参赛者与中国赛场的留学生选手们一同为大赛增添了浓厚的国际氛围，促进了中国白酒与世界酒业的沟通交流。

厚植中国白酒产业人才基础

新生代登上中国白酒创新创意舞台

记者在现场看到，决赛分为品酒比赛、包装营销创意比赛和酒类创新比赛三个类别，分别在3个场地同时举行。采用专业赛题和评分系统进行评分，并邀请酒业行业专家、企业高管和技术骨干担任评委。

包装营销创意比赛现场，参赛选手结合五粮液元素进行包装营销创意设计，或是瞄准年轻消费群体，在包装设计中加入大量青春元素，又或是溯源中华传统文化，围绕五粮液“和美”理念，设计出他们眼中的“和美”。酒类创新比赛中，新生代的选手们结合比赛要求，设计出不少颇具创意的新品。品酒比赛现场，“00后”的“新力量”纷纷上场，通过理论考核、实践操作、感官评估接力传承白酒品鉴。

来自贵州大学酿酒工程专业的王同学告诉记者，这已经是他第二次来参加比赛，在去年的品酒比赛中他取得了二等奖的好成绩，“今年希望继续挑战，突破自我。作为新生代的‘酒业人’，很高兴有这样的机会参加全国大赛，通过比赛提升锻炼自己。”

凭借“解构纤维，糖生万物——酒糟生物质综合利用与绿色生物制造”项目，来自上海交通大学生物工程专业的梁宇晨和黄振宇获得了酒类创新比赛类别季军。梁宇晨在接受采访时说，通过参加比赛，他们走出实验室了解到企业的真实需求，也看到了自己的科研成果在企业生产中实际应用的可能，收获非常大。

“此次赛事既提升了中国酒业的品牌影响力，又为双创人才培育、成果转化与区域经济注入活力。”四川省教育厅高教处副处长林艳表示。通过酒类创新创意大赛平台，新生代大学生们开始崭露头角，为中国白酒的创新发展注入新鲜血液和澎湃青春动能。

推动酒业创新发展

五粮液积极贡献“和美”力量

自首届“五粮液”杯大学生酒类创新创意大赛举办以来，大赛已连续举办五届，先后吸引了近两万名大学生报名参赛，助推优秀选手后续进入知名酒企工作，这背后离不开五粮液的全力投入支持。

中国白酒，历史悠久，产业规模巨大。如何实现传承创新，与年轻人联结是行业一直思考的问题。作为中国白酒典型代表和行业龙头企业，五粮液走在前列。

近年来，五粮液不仅与中国酒业协会、宜宾市人民政府、四川轻化工大学共建“中国白酒人才培训基地”，培养建设酒业梯度人才队伍，传承精妙酿造技艺，还全力支持“五粮液”杯中国大学生酒类创意大赛做大做强，弘扬青年创新创意文化，为推动中国酒业创新发展，积极贡献“和美”力量。

“多年来，五粮液致力于培养和发掘酒类创新创意人才，通过产教融合的模式为中国白酒行业培养了一大批优秀人才。”五粮液股份有限公司总工程师、食品安全总监杨韵霞表示，中国白酒从来不是哪一代人的专属，它来源于中华文化、满载着民族精神、镌刻着华夏印记，它与中国青年有着天生的和美联结。白酒传承创新需要新鲜血液持续融入，需要创新创意与青春活力。通过举办大学生酒类创新创意大赛，五粮液期待更多有志向、有能力的大学生认识白酒、了解白酒，进而加入中国白酒产业、加入五粮液，用青春共酿大国浓香、用奋斗共融和美流光，携手书写属于青年一代的中国白酒故事。