程睦玲 四川在线记者 赵泽宇

成都某超市内的好时旗下巧克力。赵泽宇 摄

今年上半年，巧克力巨头陆续掀起涨价潮，瑞士莲（Lindt）、玛氏（Mars）、费列罗（Ferrero）、明治（Meji）等对旗下巧克力进行了不同程度的提价。各大巨头明确涨价的主要原因是，巧克力核心原料可可持续涨价。

伦敦和纽约期货市场的可可日均价格显示，近期可可期货价格每吨超7000美元，比两年前超出100%。成都零售终端市场的巧克力售价有无变化？新一轮巧克力巨头集体涨价对消费者有何影响？连日来，四川在线记者进行了走访。

成都同款巧克力售价不均，线上线下也有价差

永辉超市龙湖成都滨江天街店内的巧克力产品。程睦玲 摄

玛氏3月下旬对旗下德芙巧克力等产品下达涨价通知，涨幅在4.9%-15%之间。以德芙丝滑牛奶巧克力（252g）为例：7月29日，永辉超市龙湖成都滨江天街店的售价为29.9元；红旗连锁成都地铁市二医院店同款商品售价为43.8元，高出前者46.5%。

红旗连锁成都地铁市二医院店内货架上的德芙巧克力。程睦玲 摄

7月31日，记者通过大众点评和美团闪购查询永辉超市上述商品时，售价标注为35.9元，比线下门店贵出6元，线上显示多家门店的同款商品已暂时缺货。永辉超市官方小程序显示该款商品售价则为39.5元，默认小程序优惠后为32.9元，比自身线下门店的售价贵3元。

在永辉超市，同款巧克力商品存在线下与线上不同价的情况。比如，记者7月31日看到，费列罗榛果威化巧克力（37.5克3粒装）在永辉超市龙湖成都滨江天街店的线下标价为8.5元，查询其官方小程序线上售价为10.9元；同品类的300克大盒装商品线下售价为98元，线上的原价则为129元，优惠后109元。

费列罗榛果威化巧克力（37.5克3粒装）在成都永辉超市的线下售价为8.5元。程睦玲 摄

巧克力涨价的情况是否出现在成都其他零售终端？7月31日下午，记者向红旗连锁总部进行确认，得到的回复是：“近期只调整过1款俄罗斯巧克力，其他巧克力商品并未调过价。”

7月29日，Ole'精品超市成都太古里店，记者注意到费列罗、好时等品牌巧克力均有售。“货架上的巧克力都没有涨过价，部分商品经常还有优惠促销活动。”该店负责休闲零食品类的工作人员告诉记者。

从意大利进口的口福莱散装巧克力。赵泽宇 摄

巧克力调价传导至消费者？感觉并不明显

根据7月23日国际可可组织公布的伦敦和纽约期货市场日均价格，可可期货价格为每吨7380美元。实际上，这一数字比去年12月11984美元的峰值有所下降，但各大巧克力巨头表示，原料成本压力仍未得到有效缓解。

中国企业联合会特约研究员、华侨大学海上丝绸之路研究院客座教授胡麒牧接受记者采访时表示，新一轮巧克力巨头涨价，首先是受到可可原料供给缺口扩大带来的冲击，全球可可主产区是加纳与科特迪瓦等西非国家和地区，近三年当地极端天气严重影响可可的收成，导致全球可可期货价格三年来连续大涨。

成都某进口巧克力首店的陈列冷柜。赵泽宇 摄

其次，全球可可豆减产引发投机资本关注。胡麒牧指出，可可豆产量不及预期、终端商品价格上涨等消息持续释放，不排除投机资本通过炒作推高期货价格的可能。

这将对中国消费市场产生什么样的影响？部分成都消费者接受记者采访时表示，对巧克力巨头涨价没有明显感觉。对此，胡麒牧分析认为，在全球巧克力销量中，中国市场份额低于10%，加之中国市场的巧克力替代品越来越多，相关企业要考虑市场份额问题，眼下可可成本上涨并不会完全转嫁给消费者。

一位在蓉的国际大型连锁超市的采购负责人告诉记者，目前多数巧克力巨头在华市场采取的策略是，降低商品包装规格来变相涨价，所以成都零售终端价格涨幅并不明显。

可可成本上涨，是否会产生连锁反应，影响奶茶店、咖啡店的相关巧克力产品价格？成都Kurokii黑酒咖啡创始人唐杰桓告诉记者，店内提拉米苏、热可可等甜品饮品要使用可可粉，为了保证上乘的品质，一般直接选择国际大牌的电商渠道采购，近期门店采购了一批从法国进口的某品牌可可粉，价格与前期并无太大差别。

莱德拉（Laderach）成都太古里店。赵泽宇 摄