跻身“历史经典产业”,川酒如何抢抓机遇继续“甲天下”?

2026-09-07 20:04:04来源:四川在线编辑:严诗语

四川在线记者 郑茂瑜

近日,工信部等六部门印发《关于推动历史经典产业高质量发展的意见》,要围绕酿酒等历史经典产业,培育形成一批世界一流企业和知名品牌,推动迈向全球价值链中高端。这意味着作为全国白酒产业的核心板块,川酒迎来重大政策机遇,同时要直面转型考题,探索新时期继续“甲天下”的现实路径。

“纳入历史经典产业,是政策导向从‘限制管控’转向‘支持赋能’的重要信号。”四川省酒业协会副秘书长陈雷表示,这一定位短期内将为处于深度调整期的白酒行业注入信心,长期则将倒逼川酒摆脱规模竞赛,转向品质与文化双轮驱动。对企业而言,营销逻辑也需从“面子优先”转向“悦己优先”。

机遇摆在面前,挑战同样突出。

“切忌厚古薄今,不能一味追求复古,排斥现代科技,要坚持‘传统守根,现代创新’。”酒业独立评论人肖竹青接受采访时分析,川酒产业基础雄厚,但仍存在发展短板:企业品牌强,产区公共品牌弱;部分中小酒企文化转化能力不足;酿酒技艺传承人扶持体系有待补齐;部分市场主体容易把“历史经典”当成营销噱头,重包装讲故事,却忽视品质根基。

“历史经典不是博物馆里的静态展品,而是兼具物质消费与精神价值的活态产业。”四川省委省政府决策咨询委员会副主任李后强认为,作为大众消费品,川酒要处理好传承与创新的辩证关系,既要守护老窖池、传统酿造技艺这份活态遗产,也要善用智能酿造、绿色生产技术,实现文化价值与经济效益的统一。

面对机遇与考验,业内形成多方破局共识。

去年12月,在宜宾举行的2025世界名酒发展大会上,中国酒业协会与茅台、五粮液、泸州老窖等名酒企业共同发布《中国酿酒历史经典产业“十五五”高质量发展宣言》,从九个维度锚定行业转型方向——守正传承活态文化遗产,以科技引领智能酿造,构建全链条品质溯源体系,深挖酒文化时代内涵,践行绿色低碳发展,深化产学研融合培育新质生产力,推动产区联动与产城融合,加速从“产品出海”向“文化出海”跨越,打造酒旅融合新业态,构建多层次人才培养体系。这份宣言标志着以川酒为代表的中国酿酒业,已形成从规模扩张迈向价值深耕的系统性转型共识。

“历史是根,文化是魂,科技是翼,生活是归。”正如今年4月第十五届白酒T9圆桌会议达成的共识,川酒要抓住历史经典产业新机遇,不仅要酿出杯中好酒,更要完成从“酿造美酒”向“酿造美好生活方式”的跃迁,在守正创新中擦亮“川酒甲天下”的金字招牌。

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