■人手紧缺
高薪也留不住人 部分商家闭店过年
除了洗车店和美发店，天府早报记者还走访了多家餐厅，发现大部分餐厅都贴出了招聘启事。贝森路一家川菜馆的老板邱女士表示，近期人手越来越不够用，估计今年春节期间前台、会计都要帮忙点菜，作为老板恐怕也要亲自出马招呼客人了。“不少店员都想请假早点回家过年，只能多付几倍的钱给员工，用高薪来留住他们安心在工作，即使是这样，人手依然紧缺。”
成都市区一火锅店的老板张先生感叹，“尽管这段时间用高额工资来招临时工，但效果并不好，因为好多都是生手。”
张先生说，春节期间虽然生意很好，但由于饭店租金高、服务人员春节薪酬高、菜肴和辅材料价格高，这“三高”最终使饭店在春节期间其实赚的并不多。所以，今年春节张先生索性给员工全部放假，从大年夜就开始休息，到正月初七正式上班，“这样一来，大家都能欢欢喜喜过个年。”
■分析
服务业现用工荒 根源是门槛低留不住人
从事服务行业多年的某餐厅总经理杨先生分析说，“春节用工荒的根源是服务业的门槛较低，经营者很难长期留住员工。”
外来务工人员为何会到别的城市寻找工作?杨先生表示，说到底是为了更好的就业机会和更好的薪酬。但对于服务业而言，他们的收入并不算高，人员流动性很强，这也导致企业很难培养起员工的归属感。“当春节临近时，外来务工人员只需要在十几天的薪水和提前回家过年之间做出选择即可，因此春节前很容易出现用工荒。”
用工荒
也称为用工难，是指用工短缺现象。相对于持续多年的民工潮，用工荒的出现是多方原因造成的，当然也包括农民工一些权利还没有得到很好的保障，一些政策在一些地方还没有得到落实。解决这些问题也是解决用工难的有效途径。
■链接
避春节后“用工荒”抢人大战变抢心大战
为避春节后“用工荒”，企业各出奇招提前下手，对待老员工迎来送往，力求好吃好喝好招待，同时还要避免“踏空”，提前物色招工新渠道。
专家表示，“抢人”的手段不仅要靠加钱，更要让员工感到全方位的归属感，在一定的收入基础上，“抢人大战”已经变成“抢心大战”。
