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加速终结“蜀中无好米”历史

www.scol.com.cn  (2017-12-19 09:53:22)  来源:四川日报  
编辑:田珊李淼  

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  推广获奖品种让优质稻变优质米

  “没想到,四川这十年不仅涌现出这么好的品种,大米的品质也大幅提升!”这成为评审专家鉴评后的共识。

  省农业厅粮油处处长刘代银还记得前几届评选情况,“第四届时能达到国标二级的凤毛麟角,第三届达三级以上的都屈指可数。”

  1985年起,省农业厅先后举办五届优质稻评选,其中“稻香杯”举办了四届。2000年前后,全省水稻产量达到顶峰,调结构、抓品质提上日程,但随后几年全国粮食产量一路走低,抓产量又成为主要方向。于是,2006年“稻香杯”在第四届后暂停举办。

  “培育一个品种起码要七八年时间,从这次结果看,10多年前评选的导向作用已经发挥。”刘代银表示,2000年后,以“宜香优系列”“川优6203”等为代表的四川优质稻米便不断涌现。

  省种子站的最新数据成为力证:今年国家审定通过53个籼型三系杂交水稻新品种,我省育成23个;7个国标一级优质稻种中,2个为我省育成。近年,我省育成国标一级优质稻品种已有3个。

  此次我省重启“稻香杯”,就是为发现并筛选出一批优质稻米“拳头”品种,精准引导农民愿意种、企业乐意加工销售、消费者知晓并喜欢吃的四川好米。

  “大米生产有个矛盾:内在品质好的不一定好吃;好吃的又因不利于加工等原因不受企业青睐,农民则更看重产量。”刘代银说,现在有了一大批优质品种可选择,经过1-2年探索,一定能在好吃、加工划算、产量高之间找出最有潜力的品种。下一步要向各地农技部门、加工企业和种粮大户推荐,建基地,发展订单种植,让优质稻变优质米。

  成都花中花农业公司供应部负责人郑树江听说“稻香杯”结果出炉后很高兴,“以前都是自己跟种子企业对接,现在政府帮忙建起优质品种库,将作为订单种植重要参考。”

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