第二板斧
龙头引领“一业一策、一企一策”是下一阶段着力点
“农产品精深加工，需要龙头企业引领。”在湖北调研期间，周黑鸭和良品铺子的发展让调研组十分惊艳。
周黑鸭主要生产鸭脖子等熟卤制品。目前，年产值已达30亿元。良品铺子则是一家个性化小食品企业，通过整合工业设计、品牌运营和个性消费服务产业链，年产值已达60多亿元。在调研组成员看来，将鸭脖子、小零食这样的“小产业”做成“大龙头”，四川可借鉴的空间很大。
抓住特色产品，专注品质提升，是路径之一。四川茶叶、泡菜、核桃、花椒、柠檬等优势特色产业已有一定发展基础。强化创新驱动，加强产学研合作，加快推进行业向安全、优质、健康、营养、方便化、功能化方向发展成为关键。
“农字号”龙头企业，也是推动先进制造的重要试验场。郫县川菜产业园是成都农产品加工业的传统“大佬”。近年来，园区企业集中探索标准化生产，郫县豆瓣产值越做越大。总体产值超百亿，出口创汇上千万美元，“郫县豆瓣”品牌价值也在走强。
与山东、湖北两省相比，我省农产品加工业龙头产业培育还存在一定差距。调研组成员表示，“一业一策、一企一策”等精准培育将成为下一阶段的着力点。与此同时，我省也将积极引导具有行业领军地位的龙头企业通过收购、兼并、参股、品牌联盟等多种形式引领行业整合，增强竞争力。
按照规划，到2020年，我省将力争规模以上农产品加工企业达4500户，产值100亿元以上企业达8户、50亿元以上企业达10户、10亿元以上企业达100户。
