本报记者 魏冯

对话嘉宾

涂建华 省政府参事

段新友 省园艺作物技术推广总站站长

江用文 中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所副所长

2月24日，四川第七届茶叶开采活动周开设的川茶产业发展论坛上，嘉宾们直奔“精制川茶”主题。

去年，省委提出把精制川茶作为16个重点产业之一进行培育。根据规划，到2022年，全省茶叶面积达600万亩，产量35万吨，综合产值1200亿元以上。

如何培育好精制川茶产业?记者和专家展开对话。

什么是“精制川茶”精制是指川茶全产业链的升级

记者：怎么理解“精制川茶”?涂建华：精制川茶，是川茶产业面对和适应国际国内茶叶生产、消费和市场变化，实现高质量发展，提升川茶产业竞争力、影响力的重大举措。这里的精制，不是制造，而是从茶叶生产基地、初加工、精加工到市场营销、品牌、文化整个产业链的整合、改造、升级。我们要用精制川茶，更好满足人民日益增长的美好生活需要。

段新友：精制川茶，目的是推动产业转型升级，提高茶产业的可持续发展能力。它是川茶全产业链的整体提升，如果只是精加工做得好，品牌不行、卖不掉，那也不行。

发展现状国内市场份额不足10%

记者：目前，川茶发展状况如何?段新友：去年，全省茶产业面积增加、结构优化，总体上产销两旺、增收增产，但仍存在大而不强等问题，全省70%以上的茶叶以原料、初级产品形式外销，或被外省企业在产地就地贴牌加工。

涂建华：我省“一主三副”(一主指绿茶，三副指红茶、花茶、黑茶)产品及各茶区传统茶类产品的创新、宣传还不够深入，特色、优势还未充分发挥出来。主动走出去的不多，依赖批发、代理、贴牌或坐等买家。我省没有一个茶区像福建安溪那样，10万销售大军闯市场、卖同一个品牌。

记者：精制茶加工情况又怎样?段新友：近年来，我省精制茶加工业得到长足发展。2018年，规模以上精制茶加工企业实现主营业务收入233.8亿元，同比增长7.1%，精制茶产量12.1万吨。但是，我省加工的精制茶只占全国市场份额的9.16%，与国内龙头福建相比，低了16.6个百分点。

全省茶叶精深加工综合利用处于较低水平，初级产品多、精深加工产品少，高科技产品和高附加值产品开发不够。

如何补短板公共品牌企业品牌双轮驱动

记者：精制川茶产业短板如何补?涂建华：借力中欧班列(成都)、跨境电子商务和“互联网+”行动，提升川茶的国际知名度。

段新友：可以从优化布局、强化品牌、助力营销等方面着手。围绕茶叶优势产区布局，扶持一批精深加工企业;发挥“天府龙芽”省级茶叶区域公共品牌引领作用，组织企业实施“天府龙芽+企业品牌”双品牌战略。

记者：精制川茶的努力方向在哪里?

江用文：优化产品结构。一是面向大众需求，踏实做好产品，有效控制成本，生产出高性价比产品。二是面对高端需求，依托本地独特的自然资源和文化优势打造有文化内涵、品质超群、稀缺的小众产品。

要坚持公共品牌和企业品牌双轮驱动，培植生态资源优越或文化底蕴深厚的国家地理标志农产品，鼓励企业融合重组，扶持成长性好的企业品牌。

涂建华：完善精制茶供应链，规范发展“茶交所”，培育本土线上平台和精制茶期货交易市场。除了大众化的川茶，还可以发展个性化川茶品种。此外，还可在茶食品、茶饮品、茶用品、茶药品、茶化工等领域下功夫。