世界级茶业论坛揭秘——四川绿茶为何有望诞生大单品?

www.scol.com.cn (2019-03-07 07:03:37) 来源:四川日报
编辑:刘波  

  □本报记者 周伟

  中国绿茶占全球绿茶的85%、占全国茶叶的近70%。作为中国绿茶的主要产区,四川集产量、品质、市场等多个核心优势于一身,四川绿茶理应引领中国茶叶走向世界……3月3日,在峨眉山市举行的首届世界高山绿茶论坛上,来自全球各地的顶尖茶业专家围绕国际茶业发展趋势展开了讨论。大家认为,作为中国茶叶第一大门类的绿茶,最有可能成为新时期中国茶业的翘楚。

  根据国务院发展研究中心预测,2030年世界中等收入群体将大幅攀升到48亿人左右。伴随中等收入群体的增长,全球消费将进一步升级,高品质健康饮食渐成趋势。作为世界卫生组织推荐的六大健康饮料之首,绿茶正受到越来越多高端人士的欢迎。

  “绿茶是人类发现的很好的健康饮料,对人体的很多功效已经被科学证实,被世界所接受。”世界绿茶协会评议员小泊重洋在论坛上表示,基于良好的品质和口碑,绿茶一直备受消费者青睐。面对世界绿茶的复兴,需要考虑三个关键词:世界、真品和文化。中国茶业流通协会会长王庆认为,“近年来,在红茶、黑茶、乌龙茶等的冲击下,茶业格局发生了巨大变化,但绿茶仍然占据半壁江山还多,它是我国消费者心目中名副其实的‘当家茶’。”

  作为川茶的代表作,峨眉高山绿茶产于峨眉山海拔600-1500米核心茶区,得天独厚的地理环境,使其品质相比其他高山绿茶更加高端,远销北京、上海等26个省市,出口东南亚、非洲等海外市场。与会专家刘仲华认为,竹叶青具备高山、明前和茶芽的高端绿茶三大标准,加上生态环境、加工工艺、品牌缔造了四大优势:形美、色绿、香高、味爽。

  竹叶青茶业董事长唐先洪在会上透露,竹叶青不仅品质领先,更具备“上市早、营养高、产量足”三大优势,是全国最早一批上市的春茶,早清明30天左右,今年更是2月28日即已上市。唐先洪表示,未来将发挥峨眉高山绿茶核心优势,“以竹叶青之名,振兴峨眉高山绿茶,振兴中国绿茶”。

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