B冲击
鲑鳟鱼从畅销到滞销，企业大量压塘，生产养殖端“压力山大”
消费端萎缩，直接影响上游生产。省水产局生产处处长曾开虎介绍，都江堰、彭州、峨眉山等地都有不少鲑鳟鱼养殖基地，全省产量大约在2000吨/年，包括虹鳟、金鳟、北极红点鲑、亚东鲑、哲罗鲑等品种。
6月19日上午10点左右，涌泉冷水渔业销售部门前仍冷冷清清。出纳王尚全告诉记者，平时这时候买鱼的都开始排队了，几个工人都忙不过来。
涌泉冷水渔业的销售去向都在本地。平时，彭州市龙门山镇、白鹿镇、通济镇的200多家餐厅基本上可以消化完涌泉冷水渔业的鲑鳟鱼。王尚全翻出一本单据，往常一天要记很多张销售记录，现在3天的生意才凑够1张。
“二三四月生意很少，五月份刚刚有起色，又遇到了三文鱼这档事，无疑是雪上加霜。”宋伦祥介绍，公司目前压塘了100吨左右的鲑鳟鱼。
新联水产的鲑鳟鱼以往都是销往成都、重庆的大型农贸或水产市场，部分还供货给商超和电商平台。“现在这些销售渠道基本上都停了。大鱼出不去，小鱼就进不来，每天光饲料钱就上万，加上工人工资，压力很大。”黄永飞告诉记者，目前新联水产压塘的鲑鳟鱼大概在250吨左右。
回顾四川鲑鳟鱼产业发展史，也是“命途多舛”。
曾开虎介绍，四川养殖鲑鳟鱼类已近30年，市场、水质、饲料都具有优势，一度发展迅速。汶川特大地震使产业赖以发展的山区自然环境遭到严重破坏，“元气大伤”。2008年我省鲑鳟鱼产量为1606吨，直到5年后的2013年产量才恢复到震前水平，以后增速也较慢且波动较大。
从2002年就开始养殖鲑鳟鱼的宋伦祥，汶川特大地震时亏损严重依然坚持下来，面对新冠肺炎疫情带来的冲击，他仍然不会放弃，“我们四川这么有优势的一个产业，不应该被眼前的这点困难打倒。”
